拉丝软弹火腿肠的家常做法
脆皮肠的配方与制作方法？
脆皮肠的配方与制作方法？
练习:
准备适量的肠衣，先用盐水浸泡，然后将肠衣的一端展开，放在水龙头上，在里面冲洗。将肠衣放入清水中，加入料酒和姜片浸泡30分钟。在一个小碗中，加入葱姜丝，清水约200毫升，用手搅拌葱姜丝，抓住里面的汁液，浸泡30分钟。准备一块前腿肉，切成小块，放入绞肉机，打成肉馅。
在肉馅中加入煮熟的玉米粒、适量的糖、盐、黑胡椒、红米粉、生抽、蚝油、玉米淀粉和洋葱姜水(不要倒入葱姜丝)，用筷子搅拌均匀，朝一个方向搅拌，用力搅拌肉馅10分钟左右。肉馅有点粘，而且。;就是它。
把肉馅放在灌肠筒里，把肠衣的一端放在灌肠筒上，另一端扎紧，把肉馅填进去，扎紧口。可以用棉绳扎成小块，用牙签抽几次气，放在通风处晾2个小时，然后用冷水煮30分钟左右，全部浮起来，这样就可以出锅了，最后把里面的水沥干。
网上买的火腿肠被冻了，怎么吃好吃？
It ，凯尔波洛 s包装香肠。我买了一个盒子，它不 融化后味道不好。有什么办法可以让味道更好？
你吃过韩国菜吗？"油炸香肠和香肠？你的火腿肠可以这样！这一定很好吃！炸香肠在韩国可以说是一种街头食品。
配料:低筋面粉、玉米淀粉、水、白糖、蛋黄、盐、土豆、面包糠。
做法:1。土豆切丁，沥干水分，撒上淀粉、盐和胡椒粉。
2.将低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋搅拌均匀至无颗粒，放好待用。
3.将火腿肠裹在刚搅拌好的面糊里，蘸上沥干水分的土豆。
4.先把油锅里的油加热，把油加热到120度，然后开始小火煎。
5.然后撒上面包屑，就可以进油锅了。将裹着面包屑的火腿肠放入油锅中炸至表面金黄色。拿出来记得沥干。完全沥干后，就可以拿起来摆盘了！
6.插一根长竹签，挤点沙拉酱或者番茄酱，不仅好看，味道也不错。
如果你喜欢奶酪，试着用奶酪片包裹火腿，在烹饪前放入冰箱冷冻。你说它以前被冷冻过，所以你可以把奶酪片放进去冷冻五到十分钟，然后做同样的步骤来吃 "热狗 "拉丝奶酪。除了放芝士片，还可以在便利店买一些芝士条放在热狗上。
土豆皮其实就是油炸后的薯片，也就是说热狗油炸后的皮就是薯片，所以你可以边吃热狗边吃薯片。这样炸出来的皮很脆。