柠汁炸软鸡

脆皮炸鲜奶如何做?

脆皮炸鲜奶如何做?

脆皮炸鲜奶怎么做?脆皮炸鲜奶是一种传统的有名的小吃,这种小吃外酥里嫩、营养美味、超嫩滑、奶香浓郁,吃上一口就上瘾。要想把它做的地道,需要掌握技巧和小配方,掌握好了制作要领,以后想吃再也不用到外面排队买着吃了,想吃时候就可以自己在家做,既经济又实惠还超级的好吃。下面我就把脆皮炸鲜奶的制作方法介绍给大家。
首先准备一下食材:
鲜牛奶360克、玉米淀粉50克、白糖35克、黄油20克、甜炼乳30克、芝士20克、面包糠100克、鸡蛋两个。
【制作过程】
1.将鲜牛奶、淀粉、白糖、黄油、甜炼乳、芝士混合在一起,放在锅中熬制,熬好后到了容器里放凉 。
2.将放凉后奶切成长条,蘸上干淀粉,裹上鸡蛋液,再蘸上面包糠备用。
3.锅中放油,将蘸好面包糠的奶条,放入锅中炸成金黄色捞出。
4.装盘即可食用。
外焦里嫩奶香浓郁吃上一口让你忘不掉的脆皮炸鲜奶我们就做好了,如果您学会了,也给家人做一份呗,您喜欢请关注我哟。

米花台儿做法?

材料
主料糯米干6两(约240克),炒花生、砂糖、麦芽糖各2两(约80克),清水1/3杯,猪汤2汤匙,柠檬汁、柠檬皮蓉各少许,生油适量。
做法
1、将糯米干(晒干的蒸熟糯米饭)放入滚油中炸香,待胀大捞起,候用。
2、清水煮溶砂糖,加入麦芽糖、柠汁、皮蓉和猪油,改用慢火煮成糖胶。
3、将炸过的糯米、炒花生,放入糖胶中,快手拌匀,迅速倒入擦过油的糕盆中压平,稍凉倒出切件可食。

大米糖的做法?

大米花熬糖配料比例及做法材料主料糯米干6两(约240克),炒花生、砂糖、麦芽糖各2两(约80克),清水1/3杯,猪汤2汤匙,柠檬汁、柠檬皮蓉各少许,生油适量。
做法1、将糯米干(晒干的蒸熟糯米饭)放入滚油中炸香,待胀大捞起,候用。
2、清水煮溶砂糖,加入麦芽糖、柠汁、皮蓉和猪油,改用慢火煮成糖胶。
3、将炸过的糯米、炒花生,放入糖胶中,快手拌匀,迅速倒入擦过油的糕盆中压平,稍凉倒出切件可食。小诀窍备注1、煮糖胶时,若以筷子蘸起糖浆,糖浆成线,并慢慢垂入凉水中凝固即成。
2、糯米经浸透蒸熟晒干后即成糯米干。