红烧鸭莲藕最好吃的做法
烧藕条做法？
烧藕条做法？
素烧藕条的用料，
藕 香葱 蒜 红辣椒 红烧酱油 盐
素炒藕条的做法步骤
步骤 1
藕泡清水中，去掉污泥后去皮洗净切竖条备用
步骤 2
蒜切末、葱白和葱叶分别要段备用，辣椒切小段
步骤 3
烧开锅清水，将藕条放入焯一分钟后过凉水沥干水份备用
步骤 4
热油爆香蒜末和葱白，下入藕条同炒
步骤 5
加入少许红烧酱油翻炒至均匀上色
步骤 6
最后加入盐和葱段、红椒翻炒均匀即可出锅
步骤 7
这道菜不用放入太多的调味品，这样可以让藕本身的味道更加突出。
面藕炖红烧肉的做法？
食材
(主料)面藕 半包就好
(主料)胡萝卜 半根
(主料)青椒 一小个
(主料)木耳 适量
(主料)葱 适量
(主料)蚝油 适量
(主料)盐 适量
(主料)糖 一点点调味
(主料)红烧酱油 适量
(主料)鸡精 适量
步骤
1.
这种半包
2.
木耳 面藕 热水泡开 ，5分钟用不到就好了
3.
准备食材，木耳切丝
4.
油热后，放葱，炒胡萝卜，加入木耳，面藕，适当加点水，调味品，再加入青椒。翻炒均匀即可。
红烧狮子头加藕怎么做？
红烧狮子头，也是四喜丸子，属于淮扬菜，正宗的做法是四个，寓意人生福、禄、寿、喜。
因为丸子里面加入了新鲜的莲藕丁，鸡蛋及生粉，轻过了半个小时的顺时针搅肉泥，在口感上来说，鲜嫩多汁中有一点脆。材料：土猪肉（回乡下买的）、鸡蛋、嫩藕（藕最上面一节）、大葱、姜、生粉、香油、酱油、耗油。选用瘦肉比较多的肉，去皮，切片，再切小 亲手多肉末 别看这一小盆，折腾了半个多小时，超级麻烦的 鸡蛋一到两个最好，我放了三个，貌似放多了，下回要改善一下。加入耗油、酱油、盐 新鲜的藕，挑最上面的关节，这是最嫩最脆的，去皮，洗净放着待用 藕切成细丁，话说这是为了保持爽脆的口感量身订做的 看图得知里面加了生姜、葱、藕丁鸡蛋等 剩下的工作就是体力活了，使劲的搅，顺时针 一直搅到自己要累趴下了为止 半个小时以后成了这样子，听说加了鸡蛋顺时针搅肉会上劲，炸的时候不容易散开，事实证明是对的 锅底放油炸丸子了 一开始的油温高点也是为了丸子不容易散，在没有变黄之前，不要轻易翻面。这个颜色就差不多要熟了，转小火继续炸一会 感觉 丸子可熟了就轻轻翻面，装盘 锅底放开水，两小勺油。倒入李锦记酱油少许，放入六个丸子煮七八分钟 在这期间，洗好小油菜 为了节约用电，放在一起煮，很快青菜就熟了。加少许盐调味 将小青菜摆在盘子里等待肉丸 肉丸再次回锅，锅底放海鲜酱油、湿生粉勾芡，少许糖、盐调汁 再次煮过的丸子装盘，小心的摆好造型 把锅底剩余的调味汁轻轻的浇注在丸子身上，这道菜立马鲜亮了起来 这个丸子让每人都多吃了一碗饭。