四川春饼的正宗做法
四川春卷调料配方？
四川春卷调料配方？
用料
白芝麻 克
胡萝卜 根
盐 克
春卷皮 若干
红油 2勺
生抽 2勺
紫甘蓝 1个
鸡胸肉 2块
辣椒面 2勺
鸡胸肉洗净，加入料酒、胡椒粉、盐、辣椒面腌制。
步骤 2
把鸡胸肉放入蒸箱，蒸20分钟。
步骤 3
将蔬菜洗净切丝。
步骤 4
调蘸水：在碗中加入生抽、糖、盐、辣椒面、芥末、胡椒粉、红油，搅拌均匀，最后撒上少许白芝麻提鲜。
步骤 5
鸡胸肉蒸好后，撕成鸡肉丝。
步骤 6
裹上春卷皮
步骤 7
沾着酱料吃！
吃春卷的甜酸醋怎么做？
食材
糖适量，醋适量，酱油适量
步骤1、四川春卷的糖醋其实很好做的，就和你做糖醋排骨和糖醋鲤鱼的做法是一样的，
步骤2、先把锅烧热，倒入一点水，加入冰糖炒制成糖液，炒成焦糖色，然后加入一点生抽或者是酱油，倒入陈醋，还有可以放点盐，这些可以依据个人的口味添加，然后把调好的酸醋汁淋在春卷上就可以了
能不能用一道菜，让人看出你所在的地区是在哪里？
您好！很高兴能回答您所提的问题，关于能不能用一道菜，让人看出你所在的地区我的回答如下:
分享一道卤豆腐，这个卤豆腐在我们老家是很有名，基本老少皆吃，可以凉拌，也可以清炒，也可以直接吃蘸料吃，多种不同的吃法，给您不一样的口味，说到卤豆腐，您知道是哪个地区了吗？
卤豆腐的制作过程繁杂，需要多次卤，才能呈现出最好的卤豆腐，制作过程我不会操作，但是吃的过程我会，所以分享一下制作煮的过程。
准备一包新鲜的卤豆腐，这个购买的时候一定要看下日期是否过期，还要看一下袋子是否有漏气的，如果出现其中一种情况，就不要购买了。拆开包装之后把它开始切片，看个人喜好，选择是否用水清洗一下。切片之后再切点配菜辣椒，大蒜等。开始起锅炒，锅热放入食油，油热下入辣椒，大蒜爆香，翻炒出香味之后我们把切好的卤豆腐片放入锅内。翻炒一会可以加入调料食盐，生抽，酱油，再放一点清水把它焖煮一下就可以出锅了。最后呈现的就是一份清炒的卤豆腐，看着色香味俱全，也是一种简单的制作，完美出锅。其实卤豆腐还可以别的吃法，看下图片，是不是让您特别的馋嘴咧！
这个是凉拌的卤豆腐，特别的好吃，老家人最喜欢吃的一个方法。
最后，您知道是什么地区的美食了吧！
这个美食是我们湖南邵阳武冈的特产，老家的人家家都爱吃，希望对您的回答有所帮助，谢谢!