四季豆的正确吃法及做法
青豆角炒几分钟？
青豆角炒几分钟？
要看您的火是大是小，你是炖菜还是凉拌？
如果要是凉拌的话，要在开水中烫五分钟左右要看您的火是大是小，你是炖菜还是凉拌？
如果要是凉拌的话，要在开水中烫五分钟左右，因为青豆角货豆角一系列不熟的话，会有毒素引起中毒反应，如果要是炖菜的话也要炖五六分钟，也可以尝一下咬在嘴咬在嘴里是软的就可以了，一定不要硬硬的话，就可能会中毒
刀豆做法？
可以切丝素炒，或者炒肉，都是不错的吃法。
事实上刀豆味道和四季豆是差不多的。个人觉得炒肉好吃。
把一根刀豆的筋撕了，再切成丝。把肉丝三两放半勺豆瓣酱，姜丝一点，少量盐，一点点滑肉粉，码匀备用。清油烧熟，加入两颗拍烂的蒜，倒入肉丝翻炒，肉丝成型。加入刀豆丝，大火炒三分钟，加点盐就可以了。
豆角的最新做法？
豆角新吃法
食材： 豇豆1把、玉米面粉适量、面粉适量，大蒜2瓣、枸杞1小把、鸡蛋1个、生抽2勺、陈醋1勺、盐和鸡精适量、香油1勺。
1、豇豆清洗干净去头掐尾，放在案板上用刀切成半指长的段，枸杞放入清水中浸泡5分钟左右。
2、找一个合适的大碗，倒入豇豆段，鸡蛋打入碗中加入少量盐打入碗中，将鸡蛋液缓缓地打入碗中搅拌均匀，使每一根豇豆段都能裹上鸡蛋液。
小贴士：鸡蛋液不要一次都倒入豇豆中，可多次少量的加入，这样方便掌握倒入鸡蛋液的量，避免加入过多的鸡蛋液，导致后期豇豆上粘的玉面淀粉和淀粉过多，影响口感。
3、玉米面粉和面粉按照1:1的比例混合在一起制成混合面粉，少量多次的加入豇豆中，用手充分地揉抓，使每一根豇豆都被混合面粉包裹。
4、蒸锅中加入适量的清水，开大火上汽后，放入豇豆段，蒸12分钟左右关火，将豇豆散在案板上，趁热将粘连在一起的豇豆都散开，并晾凉。
5、大蒜去皮后切末，用热油激发出蒜香味，继续加入2勺生抽、1勺陈醋、1勺香油、适量的盐和鸡精搅拌均匀制成料汁，蒸好的豇豆中加入枸杞配色，淋上料汁即可。
豆角的十种最好吃法？
材料
四季豆500克，油适量、猪肉100克、姜适量、蒜末和料酒、生抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量
做法
1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；
2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；
3、锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；
4、倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。