如何做蛋炒饭简单
火腿肠炒饭的做法简单好吃不加蛋？
火腿肠炒饭的做法简单好吃不加蛋？
先把火腿肠切丁。锅中放油，倒入鸡蛋。把鸡蛋翻炒。炒成蛋花，在道路火腿丁，道路煮好的白米饭，放入盐，生抽，老抽，提示基金洒落葱花炒香就可以啦。
蛋炒饭用什么米做好吃（粳米）？
炒饭可以说是我家宝宝最爱吃的，自从一岁左右开始吃炒饭之后，似乎对于炒饭就一直很喜欢。以至于现在吃了两三年，每次在我不知道给他做什么吃的时候，他会要求吃炒饭。其实就做炒饭这件事情来说，自然是没有难度的，可喜的是孩子也从未吃腻过。但是个人感觉的话，总想要改变点什么，让简单的炒饭变得不那么单调。
所以就尝试将一直用来做炒饭的白米进行替换一下，这样的话整份炒饭的颜色，自然跟以前都大有不同，关键是口感也是有很大的差距的，而对于喜欢新事物的孩子来说，这应该也算是一个惊喜。那将这款紫米炒饭分享给各位妈妈们，学会知道也做给你家的宝宝吃吧。
首先，紫米炒饭的话需要用到的食材肯定就是紫米，但是我们还是需要准备一些白米进行配合使用的，米准备好了之后，就要准备一些配菜，玉米青椒以及平菇是我喜欢在做炒饭的时候用到的，孩子爱吃营养也不错，搭配起来也好看，那准备好这些之后，就可以开始对紫米炒饭的制作了。
第一步，做之前肯定得想要将食材进行简单的处理一下，在这里我们先处理都不是米而是平菇。个人感觉直接用平菇的话不太好吃，吃起来很无味，所以建议先过油进行炸一下，炸好之后再用感觉会更好吃一些。
第二步，就是要加工米了，我们准备好的有白米还有紫米，而至于用量的话，没有硬性的要求，根据自己的喜好进行适当的添加就可以了，多放一些紫米或者是白米都是可以的，准备好这些米之后都放在电饭煲中，然后加上水进行蒸米饭就可以了，那蒸米饭的话，自然就不用详细介绍了，根据日常的米饭用量以及水用量进行搭配好放在电饭煲里进行蒸制就可以了。
第三步，在蒸制米饭的过程中，对其他的食材进行处理一下，青椒的话提前的清洗干净处理好，然后切成小块状丁状，而就玉米的话，直接用蒸熟之后的玉米，弄出一部分的玉米粒来，这样辅助食材准备好了之后，就要进行加工处理一下。
第四步，用家里的炒锅，在锅中放上一些油，然后等到油温变热之后就可以先把做好的青椒丁放在锅中进行翻炒了，炒过之后的青椒丁要加上刚才炸过的平菇一起翻炒，随后再加入准备好的玉米在锅中，这样将辅助食材一起都在锅中进行翻炒，翻炒之后的锅中的食材就算是处理好了。
第五步，不用将翻炒之后的食材盛出来，而是要将蒸煮好之后的紫米放入到锅中一起进行翻炒，紫米加入锅中之前需要将其进行处理一下，不要让其粘在一起，这样所有的食材都进行翻炒过后，加入少量的盐就可以将其出锅了。
其实这样看起来，紫米炒饭其实与普通的炒米也没有什么不同，但是对于孩子来说，不管是从颜色上来看还是从口感上来说，都是与炒白米是不同的，孩子们自然会很喜欢。