内蒙五花肉炖酸菜冻豆腐的做法
酸菜炖肉怎么做（东北那种做法）、菜谱上没有哎？
酸菜炖肉怎么做（东北那种做法）、菜谱上没有哎？
材料:酸菜(1)和五花肉(800克)。
辅料:月桂叶(2片)、盐(6克)、胡椒粉(10片)、八角(2片)、桂皮(1片)。
1.将猪肉放入冷水中，水要尽可能满。煮开后，转小火，直到猪肉能用筷子刺穿而不出血。
2.酸菜洗净，挤干水分，切去根部。
拿走一片蔬菜
4.从盘子侧面的顶部三分之一处平用刀。
5.拉成薄片，重复两次，这样白菜块就分成了三四层薄层。
6.切片后码在一起，帮一叠6个左右的菜，切成细丝。
7.揉成一团，挤出多余水分。
8.熟肉取出后略凉。
9.切成大片
10.去除煮肉时的浮沫汤，加入酸菜丝。
11.加入猪肉片。
12.放入花椒、大料、香叶、桂皮，加入少许盐。煮沸后，转小火焖半小时以上。
酸菜炖五花肉粉条正宗做法？
材料:五花肉100克，东北酸菜100克，东北拉皮75克。
调料:姜4-5片，油60g，料酒1小勺，盐1小勺，鸡精1小勺，胡椒粉适量。
酸菜猪肉炖粉条；
在70度左右的温水中浸泡7-8分钟。
五花肉切成方形
切丝东北酸白菜
取出浸泡过的大脸拉皮，用冷水冲洗，用手抓紧，防止粘连。
炒锅放油，中火，放入五花肉炒至断，再放入姜片炒香。
加入半勺盐、酱油、料酒，煮至肉色。
炒酸菜，然后加入半锅水，大火烧开，然后转小火炖至水八成干。
最后加入护肤霜，加入半勺盐，搅拌均匀，如果颜色不够深，加入少许酱油，最后加入少许鸡精辣椒调味，水差不多干了就出锅。
东北酸菜炖豆腐正宗做法？
材料:猪骨600g，酸菜500g，葱1根，盐适量，蒜6瓣，姜5片，冻豆腐(不用半片。
步骤:1。(买骨头的时候，让卖家切成小块。)锅里放凉水，凉水里放骨头，水到不了骨头。火会把水烧开，然后关火。关火后把水倒掉，把骨头放进电饭锅里。这一过程将血液从骨头中移除。带骨头的电饭锅加温水，加温水至电饭锅内胆标注的最高水位，再加入姜片。按下快速烹饪按钮。我的电饭锅可以煮大约30分钟。) 2.煮好后打开电饭锅，放入切块的冻豆腐。忽略这一步，如果你不 不要放冻豆腐。3.将酸菜加入电饭锅。这个酸菜是我在某宝买的。味道不错。一打开就能用。没必要撕碎它。)当你打开酸菜的时候，试着看看是否符合你的口味。如果太酸，用白水冲一次就好了。4.将洋葱切成小块，大蒜切碎，放入电饭锅中。5.根据自己的口味放适量的盐。如果不确定，先少放点盐，搅拌一下，尝尝味道。如果这还不够，那么逐渐加盐。所有食材放入电饭煲后，再次按下快速煮饭键。6.速煮程序结束后，即可出锅。