羊肚菌虫草花骨头煲汤
羊肚菌怎么煮？
食用前需要先泡发，泡好的羊肚菌需要先焯熟，然后可以直接加调料凉拌，也可以用来炒菜、炖汤或者剁碎加入馅料中。泡发羊肚菌的水也可以用来烧菜或炖汤，味道非常鲜美，可替代高汤用。羊肚菌可以红烧、炖鸡、烧肉等等，都是不错的做法。
猪棒骨应该切开，加鸡架子一个，烤鸭架子一个，葱，姜，大料，桂皮，山奈，白芷，白寇。保老味儿，汤浓味鲜！