三鲜水饺馅的做法大全
三鲜馅饺子馅的种类大全？
三鲜馅饺子馅的种类大全？
三鲜馅饺子馅的种类大全？这个问题好回答，所谓三鲜馅的饺子，就是除肉以外，用三种鲜菜配合起来加调味料做出来的饺子。如黑木耳，包菜，嫩玉米粒，又如用黄瓜，香菇大葱做的三鲜饺。也可以根据自己的喜爱搭配各种新鲜蔬菜。总之是用三种以上的鲜菜为主。
三鲜馅饺子馅的种类大全？
三鲜馅儿，饺子馅的种类嗯，第一韭菜鸡蛋虾仁第二韭菜鸡蛋肉嗯，第三木耳，香菇，胡萝不第四嗯，萝卜虾米粉条第五角瓜鸡蛋虾仁第六，白菜粉条虾仁定西嗯，豆角香菇肉第七小白菜，香菇，胡萝卜第八丝瓜鸡蛋虾仁第九小白菜香菇粉条等等，各类的啊，蔬菜的肉馅的三鲜馅儿有很多很多
三鲜馅饺子馅的种类大全？
我觉得三鲜馅饺子最典型的是，虾仁，韭菜，鸡蛋
也可以是韭菜，鸡蛋，木耳
也有黄瓜，虾仁，鸡蛋
西红柿，鸡蛋，虾仁
韭菜，木耳，虾仁
韭菜，猪肉，木耳
白菜，猪肉，木耳
羊肉，大葱，胡萝卜
羊肉，大葱，白萝卜
牛肉，大葱，白萝卜
鲅鱼，大葱，木耳
黄瓜，鸡蛋，虾仁等等，完全可以根据自己的口味自己随便调馅，都是不错的选择。
三鲜水饺怎么做好吃？
正宗的三鲜水饺都离不开三样食材，就是韭菜，鲜虾仁和猪后腿夹心肉。也就是所谓的肉三鲜水饺。
三鲜水饺最突出的特点，先是鲜，其次是香，最后是咸。三鲜水饺哪里做的好？东三省做的最佳，特别是三鲜汤饺尤其好吃。
不多唇舌，做法如下：
第一，新鲜的虾仁！注意必须是新鲜的虾仁，才能与韭菜突出最佳的鲜味。最好是选择对虾，手剥虾仁。虾仁要切成大颗粒，不建议剁成虾肉泥。
第二，选择猪后腿夹心肉，剁成肉糜。就是猪后腿肥瘦相间的五花肉，瘦肉肥肉比例基本上为七比三。
第三，猪肉虾仁的用量为一比一，韭菜洗干净沥干水分，切碎后，其用量等于虾仁猪肉用量之和。
第四，可泡发木耳切碎，也可不泡发木耳，如果使用木耳，用量建议不要太多。影响鲜感，可在馅儿加入少许香菜碎。
第五，虾肉粒，猪肉泥，韭菜碎，香菜碎，一个鸡蛋，五香粉，生抽，蚝油，食盐，鸡精，姜葱碎少许，香油加入。混合后沿着一个方向搅拌！
第六，一般来说韭菜与食盐接触后，会杀出水份，搅拌过程中如果馅儿水份不多，馅儿里可加入一定量的清水，继续搅拌，直至馅儿充满水润感，粘稠感即可。
第七，三鲜馅儿饺子皮不建议皮厚，以薄为佳。另外包的时候，尽量每一个水饺都能包裹几个虾肉，以突出其鲜。
出锅前的饺子就鲜味十足，出锅后浓香扑鼻，真让人欲罢不能，胃口大开，唇齿生香，配一盅红星二锅头，夹起一个三鲜水饺，可以敬我们不甘平凡的岁月！