干粽叶急着包怎么处理
包好的糯米粽子干了怎么办？
包好的糯米粽子干了怎么办？
买的干粽叶要煮十分钟后用水泡过才能包粽子，下面是具体做法：
准备材料：干粽叶数片
1、将买来的干粽叶拆开包装袋，拿出需要的量。
2、把拿出来的粽叶放在水里，双面都清洗干净。
3、将粽叶放入锅中，用热水烧十分钟出锅。
4、热水煮完粽叶后取出，泡在清水中等待粽叶变软。
5、一般泡一夜后粽叶就会变软，这时候就可以拿出来包粽子了。
买的干粽叶要怎样处理才能包粽子？
买回来的干粽叶，因为是干的所以比较脆，首先用水泡一夜或者6至8小时，然后要清洗干净，然后放进锅里，加入完全浸没粽叶的水，放些许盐煮约15分钟后捞出来，用温水清洗干净，放在干净的盘子里待用。
干粽叶是盖着锅盖煮吗？
煮粽子肯定是需要盖锅盖的。
本身粽子是用糯米加上其他一些食材用粽叶包裹在一起,所以它里面的食材是非常紧密的,
,需要煮的时间比较久,因此需要温度高沸点高,如果不盖锅盖的话,那么水蒸气都往外跑了,那么永远是达不到比较高的沸点的,
粽子也不容易煮熟,也有可能煮除来的粽子是夹生状态,所以煮粽子的时候一定要盖上锅盖。
怎样清洗粽叶？
怎样清洗粽叶
1、浸泡
粽叶分干粽叶和新鲜粽叶，如果是干粽叶，需将粽叶的叶柄剪掉，将粽叶放于冷水中浸泡一夜，使其吸收充足的水分，变得柔软一些。如果赶时间就用温水泡一小时即可，如果新鲜粽叶则不需泡。
包粽子的柴叶怎么处理？
处理方法一
1、在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去，摩擦力小，这样洗更能紧贴着粽叶，洗的更干净一些；假如从粽叶尖尾往上洗的话，摩擦力会很大，不好洗。
2、将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3分钟左右，这样浸泡过的干粽叶更好包，浸泡过的粽绳更加柔韧，绑起来不容易断。
处理方法二
1、将粽叶的叶柄剪掉，用容器泡水过夜。新鲜粽叶则不需泡过夜。
2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具来清洗，但力度切勿过大，以免损坏。
3、往锅里加适量清水，大火烧开。
4、将粽叶放入开水中，煮烫3分钟。
提示：如果粽叶较多，可以在煮烫时用筷子适当翻动一下，尽可能让每张粽叶都浸泡到。
5、将粽叶捞出，再用清水冲洗一遍，放入淘米篮中沥干水分即可。