最简单画吐司
面包的做法是什么？
面包的做法是什么？
首先是材料，普通的面粉肯定是不行，做面包要用专业的高筋面包粉，其次酵母也不能用普通酵母，要用耐高糖酵母。
活好面后盖保鲜膜进行基础发酵，发酵两倍大，用手按压排气，整形入模后，放温暖处二次发酵，发酵至模具八分满就可以烤了！
下面公布一个基础配方！
高筋粉：410g
干酵母：5g
盐：5g
蛋白液：30g（留蛋黄刷表面）
细糖：65g
奶粉：25g
牛奶/水：220g
黄油：20g
和面最好用厨师机，其次是面包机和面，因为做面包对面团要求高一些，用机器和面可以更好的把面团搅打出筋，如果没有也可以用手揉面，但是需要花一些力气，用甩，摔，搓，叠的方法，把面团揉至延展出膜状态，不然会影响面包口感，做出来也是个甜味馒头
还有就是，不同品牌的面粉吸水率不同，视面团软硬度自己稍微调整水量，了解自己的烤箱脾气；温度高低稍有不同，要自己调整！
曾经的西康省你记得吗？它有什么历史？
题张仲负责西康草堂
程嘉燧 〔明代〕
西康州隔暮云边，风去不来今几年。神眷此山良有以，客行何恨独潸然。
瑞图那复来阿阁，王泽何当复下泉。定慧光中祈印證，等慈心与佛齐肩。
野人劝汝早归来，尘埃肮脏难为俦。朝廷嬖孽未除尽，早晚尚有巴蜀忧。
冰雪照野惊岁暮，行人烽火多阻修。天狼出明东海岸，哀凰独叫西康州。
酒酣对汝不料事，为此长歌歌未休。赠吴孝甫
欧大任 〔明代〕
夫君何所梦，白云千古愁。霜飞淮南草，月落潇湘秋。
凤鸟望不至，琅玕何处投。临风双泪断，为寄西康州。
画凤
邵宝 〔明代〕
凤凰不见已多年，回首西康思杳然。珍重钱郎移竹意，庭前雨露是尧天。
香山览秀
李震 〔宋代〕
西康山色似芙蓉，亦有云巢向此中。九垒屏风金闪翠，千寻瀑布玉垂虹。
也知太白诗无敌，独羡王维画最工。待我结茅同晚岁，不须骑鹤上崆峒。
凤县
何景明 〔明代〕
毕郢藏龙地，南岐集凤冈。嘉陵江水色，万古向西康。
我爱城西张仲居，天寒鸟雀下阶除。
弹琴响动游山帖，隐几风开种树书。
留客添灯尝蜜酒，呼儿吸水煮河鱼。
寻常自爱吾庐好，若到君家自愧不如。
竞誇北里量牛马，绝胜西康集凤凰。
采之欲往食，道路阻以修。
问之在何所，乃古西康州。
西康有西伯，已矣三千秋。
汉设武都郡。北周鲜卑人改西康州
凤鹤鹊三题与江社同赋
张蕴 〔宋代〕
显肃皇后母自郑氏再适张蕴，徽宗屡欲以恩进张蕴官，张蕴辄力辞不敢受，人以为贤。卒，年七十三，赠感德军节度使，谥曰荣毅。
郑氏原本是钦圣宪肃皇后向氏宫里的女官首领，在宋徽宗还是端王的时候，宋徽宗每次来到向太后的慈德宫请安，向太后都命令郑氏与王氏两位女官在宋徽宗身边侍奉侍候。后来宋徽宗即位，向太后就将两人赐给了宋徽宗。
郑氏入宫后，因为才华横溢，谦恭有礼，得到了宋徽宗特别的宠爱。
一去朝阳寂不闻，西康台北起寒云。
梧花竹实年年事，柰此喧啾百鸟群。
凤凰台
杜甫 〔唐代〕
亭亭凤凰台，北对西康州。西伯今寂寞，凤声亦悠悠。
山峻路绝踪，石林气高浮。安得万丈梯，为君上上头。
恐有无母雏，饥寒日啾啾。我能剖心出，饮啄慰孤愁。
心以当竹实，炯然无外求。血以当醴泉，岂徒比清流。
所贵王者瑞，敢辞微命休。坐看彩翮长，举意八极周。
自天衔瑞图，飞下十二楼。图以奉至尊，凤以垂鸿猷。
再光中兴业，一洗苍生忧。深衷正为此，群盗何淹留。
长沙送李十一（衔）
杜甫 〔唐代〕
与子避地西康州，洞庭相逢十二秋。远愧尚方曾赐履，
竟非吾土倦登楼。久存胶漆应难并，一辱泥涂遂晚收。
李杜齐名真忝窃，朔云寒菊倍离忧。
西康至天水，患不翅蛇蝮。凤集一炬余，地已付麋鹿。河池本无虞，百里祸尤酷。群盗沸於鼎，流民凑如辐。母悲爱子死，夫没嫠妇哭。城市委焚荡，道路纷怨讟。