制作肉松的生活小妙招
厨艺如何精进？
厨艺如何精进？
如何快速提高厨艺
我想我作为一个从业二十年的专业厨师我有资格来回答这个问题。
如果你是专业厨师，想靠这门手艺吃饭，唯有：第一勤学苦练，练刀工、练翻锅、学盘饰、弄清原料特性……没有捷径可走，唯一让你可以少走弯路的就是拜一个手艺好人品好的师傅，平时在厨房也要勤快，摆正心态。第二出去多走多看，三人行必有我师。第三，网络是您最好的学习工具。
如果你是一位业余爱好者，可以上美食网站多看然后试做，现在美食网站很多，比如今日头条的美食频道就是你吸取相关知识的最好源泉
另外关注本人你也可以学到相关方面的知识，我会每天更新菜品，欢迎您来提问，本人知无不盐
你用南瓜做过什么样的甜品呢？
南瓜呀，南瓜可以做的太多了。
1.安茹风味南瓜泡芙：Pate à choux裹上南瓜馅儿过油炸，撒上肉桂糖粉
2.南瓜挞：简单方便深秋经典。用布列塔尼酥饼替换原有的塔底，带来不一样的酥软口感。做法与柠檬挞类似
3.橙味南瓜汤配奶酪饺子：南瓜和橙汁搭配的一道甜汤
4.意式南瓜丸子：说是丸子却没有肉，是Pate à choux加芝士和南瓜做成面糊煮出来的，然后焗烤