香菇酿虾盏正宗做法
酿三宝家常做法？
酿三宝家常做法？
主料:豆腐半块 ，猪肉馅250克 ，香菇2个 盐适量 ，干淀粉适量， 白胡椒适量， 生抽适量， 茄子半个， 苦瓜半个 。鲜虾或是海米适量 ，蚝油适量， 糖少许 ，食用油适量
客家酿三宝的做法步骤
1. 食材洗净，海米，香菇泡软，有鲜虾的话去皮，我今天没有就用海米代替了。将它们剁碎备用。
2. 豆腐切块，刮掉一部份心儿，茄子切成厚片，中间切一刀，苦瓜切小段去掉中间的籽和白膜。
3. 调馅：放入海米和香菇碎，加入少许盐，生抽，一点点的料酒，适量蚝油，少许糖，白胡椒粉，少许淀粉，有高汤可加少许没有可加少许水。拌匀搅打上劲。
4. 拌好的馅。
5. 酿制，这个过程需要点耐心哈。
6. 适量油，将它们煎至八成熟，（如只是酿豆腐，节瓜什么的可以蒸熟）
7. 全部做好回锅，加入生抽蚝油淀粉勾芡的汁烧煮一会儿入味，出锅前撒上香菜或香葱，点一点明油。
8. 完成。
虾仁滑子蘑的做法？
滑子菇烩虾仁食材：虾仁 6两 、 滑子菇 适量
滑子菇烩虾仁做法
1.将虾仁洗净去虾线，用盐、料酒、水淀粉各少许抓匀。
2.滑子菇去根洗净。
3.锅中做开水，虾仁迅速抄水捞出，再下入滑子菇抄水取出控干水份。
4.取炒锅放入少量油，葱姜米爆香，倒入抄好的虾仁、滑子菇略炒，加入适量高汤、盐、味精、胡椒粉、花椒油出锅既可
香姑和什么菜在一起炒比较好吃？有哪些做法可以分享一下吗？
香菇是市场上很常见的一种蔬菜，素有“山珍”的美誉，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。
研究发现，香菇中含有维生素和矿物质，还含有30多种酶和18种氨基酸。其中，人体所必需的8种氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇是非常适合用于纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的食物。
据调查香菇可以预防感冒，提高免疫力，改善消化不良，预防便秘，预防佝偻病等功效！所以也是不少宝妈妈最喜欢给孩子吃的食材之一，但是香菇爱入味，不少小宝贝都不太爱吃香菇，下面我给大家推荐一个我们一家三口都爱吃的香菇做法，香菇炒牛肉。
食材：
牛肉200g 香菇200g 生姜1块 大蒜5瓣 小葱一根 淀粉2g 料酒1勺 老抽1勺 胡椒粉1g
油 盐少许
做法:
1.牛肉洗干净切小块，加盐，胡椒粉，料酒，淀粉腌制5分钟，香菇洗干净切片，生姜，蒜，葱切好。
2.热锅放油，放入生姜，蒜炒香，倒入腌好的牛肉丁快速翻炒，至变色捞起备用。
3.锅留内底油，放入香菇炒至出水，倒入牛肉丁翻炒，起锅前加入盐，生抽调味即可。
香喷喷的香菇炒牛肉，配上米饭上来！