电饼铛麻辣豆腐馅饼的做法
麻辣豆腐馅饼做法？
麻辣豆腐馅饼做法？
豆腐用手抓碎，香葱胡萝卜切碎，辣椒面，木耳泡发也切碎，肉馅可以自己剁也可以买现成的。食材类放入调料搅拌均匀，再放入干淀粉搅拌。平底锅放少许油，用手团成团轻轻的放入，再轻轻的压扁，中小火煎至两面金黄即可。等一面定型后再翻面。
电烫饼可以做什么？
最适合做煎炸的东西，需要注意的就是控制好火候，才能不生不焦。
面食类：锅贴，盒子，馅饼，油饼等
鱼肉类：烤肉、煎鱼、煎牛排或肉饼
蛋奶类：煎蛋、蛋皮等
豆制品：可以自己做油豆腐，比外面买的味道好而且干净。还可以作锅塌豆腐。
青菜类：糊塌子、茄盒、还有土豆饼等。
铁板烧等
豆腐茄子馅饼的做法？
主料
面粉适量
圆茄子一个，豆腐一块
葱两棵
辅料
植物油适量
五香粉适量
香油适量
盐适量
1. 适量面粉，用温水和面成团，醒一会
2. 醒面时准备菜馅，把茄子去皮，切片现在水里泡一下以免变黑
3. 把茄子切丝，再切成小丁，豆腐切丁
4. 马上把切好的茄丁放入水里
5. 把茄丁用手挤去水份，回豆腐丁拌一起，葱切碎放入馅中，再加适量盐，适量五香粉，适量香油，适量植物油
6. 把馅搅拌均匀
7. 醒好的面揪成均匀的小面团，擀成皮
8. 把馅包到饺子皮中
9. 电饼铛加热，我只用的底盘加热，跟平底锅一样的用法了，因为如果是双面加热的话，茄子馅饼馅太大，会把饼压破，既影响了美观，也外流了营养。放入电饼铛时，稍微压成饼即可
10. 一面煎好，翻过来煎另一面
11. 两面都煎好就可以出锅了
家里有个电饼铛，都能用来做出哪些美食呢？
电饼铛最主要是用了做各种饼，但除了做饼，其实还可以做跟多菜，比较煎鸡蛋、煎肉、做牙签肉、煎鱼、煎虾，还可以做豆腐以及一些蔬菜和菌菇类。
我家几乎天天要用电饼铛，比如昨天就用电饼铛做了莲藕饼，平常做得最多的是快速鸡蛋煎饼，将面粉里打入鸡蛋，加入适量盐，倒入适量牛奶，调成可以流动状的面糊，倒入电饼铛中煎熟即可。
饼的做法特别多，都可以用电饼铛来做
比如上面的玉米杂粮饼，还有萝卜丝简单版的饼，直接讲萝卜丝里加入面粉调匀后煎成小饼。
也可以做萝卜馅包起来煎成饼。
还可以做香蕉玉米饼，香蕉微波炉稍微加热后碾成泥，然后和细玉米面、适量牛奶拌成可以流动状的面糊，一勺一勺舀入电饼铛，震动一下就是一个个平整的小饼，煎熟即可。
土豆饼也非常不错，先将土豆蒸熟碾成泥，加入少许淀粉和牛奶调匀做成饼煎到两面黄。
还可以煎豆腐，豆腐切成片煎到两面黄，然后根据自己的口味调个酱料汁倒入，撒上葱花，很香，而且特别快，再就是不容易凉。
还可以做迷你羊肉串和肉串等
杏鲍菇煎出来也特别好吃，感觉有点吃肉的味道。
总之电饼铛可以做非常多的美食，叶子的微信公众号“叶子的小厨”里分享过几十道电饼铛美食。
叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家，传递正能量，用爱打造美味生活！
微信公众号：叶子的小厨