餐厅灯光设计对餐饮空间的影响
湘菜馆餐厅用什么灯好？
湘菜馆餐厅用什么灯好？
餐厅灯光设计黄金定律5:3:1
5.是指光亮度最强的集中性光线，如投射灯；
3.是指给人柔和感觉辅助式光源；
1.是提供整个房间最基本的照明光源。
色温的差异可以打造不同餐厅的餐饮效果跟环境。所以学会区别色温，就可以百家百种氛围。
一
2500K色温适合用于面包、烘焙等场所，暖色更能突显出面包的新鲜和香醇。
二
2600K~2800K色温适用于西餐厅灯光照明。西餐厅的氛围需要轻松、宁静的感觉，打造一个朦胧、静谧的空间，使西餐厅就吸引人。
三
2800K~3000K色温适用于湘菜馆、川菜馆、火锅店等空间。这样的灯光设计可以给顾客带来视觉与味觉双重享受，增加食物质感，表现食材的真实颜色，激发人们的食欲。
四
3000K色温适用于空间、文化的照明。需要用柔和温馨的灯光来装饰整个空间，来留住顾客。
五
3400K~3600K色温适用于快餐厅照明。柔和、舒适、明亮的光线有利于餐厅的翻台率，顾客不会停留得久。
六
4000K~4100K色温适用于水果、蔬菜照明。这样更能体现水果的新鲜和光泽。
如何理性对餐厅灯光设计？
餐厅灯光的设计不能单纯的只设计灯光，要多角度考虑，首先是整体的一个风格，看餐厅是什么类型，什么风格的装修，在明暗搭配的同时着重在营造用餐氛围上做细致，其次就是搭配不同的菜品，也就是菜品放到餐桌上灯光照到菜品的一个效果，这个需要实际测试，这将直接影响到顾客对菜品的第一印象。做好这点也会为菜品加上额外分的。
但如果也是自己住宅的餐厅，那么就没有太多的讲究了，只要能够达到照明作用，与整体房间风格协调，颜色不要太突兀就好了。做到用餐舒服就没问题
不能太暗，也不能太亮
因现在得人们的消费，越来越重视视觉享受，所以现代餐饮越来越多的重视装饰装修，门店装修也在不断的更新换代。从粗犷到精致小清新，餐饮虽然准入门槛低但是现在房租每年都在增加，对于店面的利润是越来越少。装修也是一笔不小的花费，所以装修可根据自己的经验定位，适当选择灯光和玻璃。因为灯光用的好，可节省至少一般的装修费用。需根据所买餐品定位等慎重选择。
餐厅灯光的改造怎样设计比较好？
光柏士餐饮照明灯光改造案例
根据您发的图片，我觉得不光要有主光源，还要有副光源。例如射灯或者灯带之类的或者装饰型小灯泡，这些都会提供局部照明还能起到一定的装饰作用！
在餐厅空间店面设计中的灯光不外乎自然光、饰光、照明光三种。通常情况下，原生的灯光适宜于餐厅的时间有限，因而饰光与照明光是餐厅设计的主要部分。
灯光是餐厅空间设计的重要物质要素。灯光的功能与进餐者的味觉、心理有着很大的联系，与餐饮企业的经营定位也息息相关。作为一种物质语言，与餐饮企业定位相适应的光源能有机地衬托餐饮企业的个性和风格，因此，餐饮企业的灯光布置是一个整合的过程，要正确处理明与暗、光与影、实与虚等关系。餐饮企业应该通过艺术地构置灯光设计系统，调动进餐者的审美心理，从而达到饮食之美与环境之美的统一。
灯光必须与经营定位相适应，不同的餐饮企业有着不同的灯光系统。麦当劳、肯德基等西式快餐在中国作为一种休闲餐饮，就餐的对象多为妇女、儿童，光源设计以明亮为主，有活跃之意。传统的咖啡厅、西餐厅是最讲究情调的地方，灯光系统应以沉着、柔和为美。
此外，不同的国家有不同的情调，英国式的古典庄重，法国式的活泼明朗，美国式的不拘一格等，都需要灯光来配合。根据中国传统的就餐心理，中餐厅店面设计应灯火辉煌、兴高采烈，营造热烈的气氛。
餐饮的灯光还往往勾起人们的餐饮记忆，如果一家西餐厅灯火通明，大红灯笼，人们肯定以为经营的不是西餐，这就是灯光在人们印象中所起的暗示作用。因此，灯光要和人们传统就餐记忆相吻合。