炒麻辣豇豆正宗做法
干煸青椒的做法是什么？
干煸青椒的做法是什么？
干煸青椒怎么做？这个问题我不太在行，不过可以推荐一下达人@七星老农 ，但是作为一个吃货，怎能专门吃不会做的呢？咱们也试着做一下这个干煸青椒吧，不过不像是川味的，咱们来一个豫菜的做法。
干煸青椒的川味做法风味是鲜香辣以及保持青椒嫩绿，这个很容易做到。所以用到的主料就包括青辣椒，很辣的那种不是菜椒，然后就是葱姜蒜末花椒，食盐糖醋油等辅料，青椒在取柄以后清洗干净，然后用刀拍扁备用。
把油锅倒入锅底油加热，待油温八成热时倒入青辣椒，开始油炸，待青辣椒一面炸至黄色起皱时翻面，继续前面动作，最后捞出锅沥油。
接着再烧油锅倒油，把其他葱姜蒜花椒等倒入锅内翻炒出香味，然后再倒入油炸过的青辣椒，继续翻炒几次，然后续入小半碗清水，待烧至没有水汁时出锅装盘。
青辣椒过油以后更辣，可以在出锅前倒入食醋和白糖少许。豫菜做法咸香辣麻，更容易下饭，喜欢吃馒头的同学可以多吃几个馍。
藤椒适合做哪些菜系？
一、秘制藤椒鸡
二、藤椒浸肥牛
三、藤椒豇豆鱼
四、藤椒麻辣鸡
五、藤椒鹅肠
六、藤椒猪蹄
七、藤椒钵钵鸡
八、藤椒馋嘴美蛙
九、藤椒手撕鸡
十、藤椒鱼