脆底圣女果彩蔬披萨的做法
怎样自己在家做简单好吃的披萨？
怎样自己在家做简单好吃的披萨？
【所需材料】
披萨酱：1个洋葱，2个西红柿，150克番茄酱，20克白糖，适量黑胡椒粉。
饼皮：250克高筋面粉，10克白糖，3克酵母，1克盐，130毫升冷水，20克黄油。
基础配料：7-8粒圣女果，少许洋葱，少许青红椒，适量培根，适量火腿，适量玉米粒，适量马苏里拉芝士碎。
【制作步骤】
1.先熬酱汁。洋葱先切成丝，然后切碎备用。
2.番茄不用去皮了，切成片，再切成条，最后切成丁备用。
3.起锅倒油，下入洋葱，翻炒到表皮出现微焦。
4.然后下入番茄丁，一直翻炒，炒到番茄出的汁水变干，整个变得粘稠。
5.加入150克番茄酱，20克白糖，适量现磨的黑胡椒粉。炒到变得浓稠即可。酱汁就做好了，放一边备用。
6.250克面粉放入盆中，加入白糖、酵母、盐、用130毫升冷水和面，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状，往里面加入20克黄油。
7.下手揉成团，然后移到案板上，像搓衣服一样，将它揉细腻光滑。前面加了黄油，所以刚开始揉面的时候会很黏，这时要注意了不要加面粉，继续揉，揉着揉着就吸收了，就不粘手了。
8.揉好之后分成两半，取一半用擀面杖擀成圆形面片。
9.准备一个披萨模具，模具上抹点油，然后把饼皮放上去，用手推均匀，把面团按压成饼坯状。模具小的可以分多几团，不然就太厚了。我这个是10寸的模具，饼皮偏薄，吃着口感酥脆。
10.再用叉子在面片上扎几个孔，让它透气，防止饼皮鼓起。面上盖一张保鲜膜放一边饧发20分钟。另一半做成饼皮之后发酵好，不马上食用的话就送入冰箱冷冻起来。要吃的时候直接取出来用就可以了。
11.把配料处理一下。圣女果对半切开，洋葱切成丝，青红椒切成圈，火腿切成片，培根切小块备用。
12.饧发一段时间之后饼皮有点变大，这是半发酵的饼皮。把前面做好的酱汁铺到饼皮表面，铺均匀。
13.放一层薄的芝士碎打底。
14.再把玉米、青红椒、洋葱铺上来。再撒一层芝士碎。
15.最外层放上圣女果，然后把火腿肠、培根放上去。
16.最后再撒2层芝士碎即可。
17.不用预热了，烤箱上下火210度，放入烤盘，中层，烤20分钟即可。
原神30披萨配方怎么弄？
用料：中筋粉 200克，细砂糖 8克，盐 1克，水 115克，橄榄油 15克，酵母 2克，花生油 适量，洋葱 1/4个，蒜末 适量，牛肉 100克，披萨酱 两大勺，番茄酱 15克，盐 适量，虾仁 适量，哈尔滨红肠 适量，青豌豆 适量，马苏里拉芝士 适量，圣女果（装饰用） 3个。
做法步骤：
步骤 1：饼底材料全部混合揉成光滑的面团，可以拉出结实的膜，静置发酵。
步骤 2：牛肉切碎，洋葱切碎，锅里倒油炒牛肉洋葱蒜末，加两大勺披萨酱，加番茄酱和盐翻炒几下，然后加少量水煮几分钟使酱汁变得浓稠盛出来。
步骤 3：阿根廷红虾切丁，哈尔滨红肠切片，准备一些甜玉米粒，青豆备用。
步骤 4：披萨面团发酵到一倍大，手指戳个洞不回缩就发酵好了，面团拿出来不要揉直接擀成饼，大小要比披萨盘多两公分，这样放进去就刚刚好，面饼全部覆盖住披萨盘。
步骤 5：面饼用叉子扎一遍一定要扎到底，烤的时候容易熟，这时候预热烤箱200度。
步骤 6：先铺上炒好的牛肉披萨酱。撒一层马苏里拉芝士，点缀一些青豌豆。哈尔滨红肠和虾仁摆上去。
步骤 7：撒一层厚厚的马苏里拉芝士，放入烤箱中层，上下火200度烤18分钟。