砂锅土豆肥肠的家常做法
酸汤肥肠火锅的正宗做法？
酸汤肥肠火锅的正宗做法？
原料:熟猪肠1200克，酸菜、冻豆腐、白肉各50克，粉丝300克，海苔干150克，精盐10克，味精3克，高汤、葱花、姜末、香菜各适量。
菜肴:酱油、蒜泥、芝麻酱、辣椒油、韭菜、腐乳。可以根据个人口味准备，一人一菜。
工作方法
1.白肉洗净，切成薄片，熟肥肠切块，冻豆腐切成骨牌片，酸菜切成细丝，粉丝泡软，切段。
2.将火锅放在桌上，加入适量的高汤、干海苔、葱花、姜末、酸菜丝、粉条、白肉、肥肠、精盐、味精，将火锅点燃，盖上锅盖，烧开，撒上香菜，边吃边加汤。
大肠猪蹄煲的做法？
1.主辅料:猪蹄3只，大肠200克，葱1根，蒜2瓣，八角2个，香叶3片，红辣椒1小把，酱油20克，蚝油20克，生抽10克，料酒20克，盐3克，姜6片，清水1克，花椒3克。
2.将猪的冷水煮沸。;的猪蹄和。;大肠在锅里，这样猪的血 的猪蹄和。;大肠被耗尽，因此处理过的猪 的猪蹄和。;大肠新鲜不尴尬。
3.放入焯过的猪 猪蹄和大肠放入砂锅中，加入姜片和大蒜。
4.倒入生抽、蚝油和胡椒粉，加入八角叶和红辣椒。
5.将盐与水和酱油混合成酱，倒入锅中。将砂锅摇晃几下，让底部充满酱料，以免糊底。
6.盖上盖子，用中火煮。煮开后，打开锅盖，用筷子把猪蹄和大肠翻过来。直接盖上2层锅盖，小火焖40分钟。
老饭骨肥肠做法？
:材料公司
肥肠香葱1000克，料酒少许，生抽2-3勺，老抽1勺，玉米淀粉2勺，姜2勺，蒜几片，花椒1头，盐少许，糖半勺，北京葱1勺，香菜1根。
:干煸肥肠的步骤
步骤1肥肠煮熟。但是它 it'太硬了，所以需要再煮一遍。锅内放入冷水，放入姜、葱烧酒，大火烧开后，转中小火加盖煮20-30分钟。煮好后放入冰水中浸泡。我还发了清洗猪肠的配方，就是上面的红烧猪肠。
第二步:将干辣椒切段，洗净后放入水中浸泡，因为要和肥肠一起炒，避免被水浸泡。
第三步姜、蒜、葱、辣椒切段，香菜洗净备用。
第四步将猪肠沥干，或切或炒成小块，加入1勺生抽和老抽，抓一抓尝一尝。也可以直接用腌制好的肥肠。加入2汤匙淀粉，然后倒入1汤匙左右的油。抓好放在一边。
第五步锅里放菜籽油(其他油都可以，就是菜籽油好香！)将腌制好的肥肠放入锅中煎，约1-2分钟后，加入蒜和辣椒，继续煎。如果你觉得油太多，你可以倒一些出来。
第六步肥肠酥脆时，放入葱白和胡椒粉，翻炒，调好口味。1汤匙酱油，半汤匙盐，1汤匙糖。
第七步在锅里撒一把芝麻和香菜，花生就免费啦！