炝拌藕和黄瓜详细做法
腌酸莲藕的做法？
腌酸莲藕的做法？
1.泡椒、生姜均洗净切细丝；
2.将嫩藕去蒂、根，洗净，削去外皮，切成6厘米长的条，放入盆内，加少许精盐拌匀，腌片刻取出；
3.将腌好的藕沥干水分后放入盆内，上面放泡辣椒丝，生姜丝；
4.坐锅点火，倒入花生油，待油烧至七成热时，放干辣椒炸成紫褐色捞出，把沸油浇在泡辣椒丝和生姜丝上；
5.坐锅点火，放入白醋、白糖，用铁勺搅动，待白糖溶化后，把糖醋汁倒入盆内，泡5小时后即可食用。
藕带炒黄瓜的做法
将藕切成片
将黄瓜切成片
准备肉片，加入水淀粉。
将肉片放入锅中
进行翻炒至肉片变色
加入葱花，并倒入藕片进行翻炒。
倒入适量酱油，继续翻炒，并倒入黄瓜片。
空气炸锅烤黄瓜片怎么做？
答：空气炸锅烤黄瓜片做法如下
⒈黄瓜切块 盐渍半个小时 倒掉渗出来的水 在用流水冲洗掉黄瓜上多余的盐分 再晾一下 把水份控干
⒉把黄瓜放入空气炸锅 120度 1个小时 中途还是要拿出来翻几下 受热才能均匀，不能温度太高 ，会糊。
这样烤黄瓜就做好了
凉拌莲藕和鸡腿的做法？
食材:鸡腿 2只,莲藕 400公克,蒜头 5个,辣椒 1支,葱 2支,香菇 5朵,绍兴酒 适量,酱油 1大匙,糖 1大匙,酱油膏 1大匙,胡椒粉 1茶。
做法
1、将莲藕去皮切片、葱切段、辣椒切斜段、鸡腿肉带骨切块、香菇切丁备用。
2、起锅热油，加入莲藕片、鸡腿块拌炒
3、再加入蒜头、香菇丁、绍兴酒、糖、酱油、酱油膏、水烧煮至收汁
4、加入辣椒段、葱段、绍兴酒、胡椒粉拌炒均匀，起锅盛入成品盘即可完成。
莲藕素炒最好吃的六种做法？
大拌菜
1.莲藕去皮切片，用清水冲洗掉多余的淀粉，胡萝卜去皮切成薄片备用
2.黄瓜洗干净拍几下再切成小块备用
3.把黑木耳提前泡发，用温水泡发会节省一些时间。将西兰花掰成小朵，洗净备用。
4.取一个空碗，放入蒜末、小米辣、1勺盐，锅中倒入少许油烧热，然后浇在蒜末上，这时会闻到蒜香味。接下来往碗中放入2勺醋、1勺蚝油调匀，料汁就做好了
5.所有食材放入热水中焯熟捞出过凉
6.把所有食材放入容器里，倒入料汁拌均即可