高笋炖腊肉的做法
求以下菜道具体做法！跪谢？
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有蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜儿、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜．烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、
哥，你适合当会计，搞得这么精明，一个问题，你得让人用无数个文字来回复！这事儿真划算啊！要不咱还是一个菜一个菜的问吧！行不？
咸饭的具体做法是什么？
咸饭在福建厦、漳、泉地区是一道非常流行的米饭烹任方式，特别是泉州的咸饭，现在都已经四处开花了，很多地方都开有以这味饭为主导的地方特色小吃店，也让人们很方便的就可以吃到。
小编第一次接触咸饭是在工作很多年后，有次中午找外出，正好路过一家泉州咸饭小吃店，抱着尝试的态度，进去吃了顿午餐，吃后就被这个饭的香味，和细腻的口感给征服了，后面很常一段时间，小编经常去类似的这种小吃店，就是为了享受这个口感，如果再配上特色的牛肉汤、牛排，每次都要吃上个两到三碗才肯罢休。
再后来，因为太喜欢了，也就开始了自己尝试煮这个饭，下面就把个人制作的方法和大家分享一下，供大家参考。
咸饭的主要材料有： 芥菜（也有用卷心菜）、香菇、虾仁、巴浪鱼干、大米、生抽、食用油、五花肉
制作步骤：
1、大米洗净，用水泡1~2个小时，备用
2、香菇切丝，虾仁、鱼干用水泡一下
3、芥菜切成菜末备用
4、五花肉切成小块条状备用
5、炒锅加热，加食用油，先放入五花肉炒至出油，再把香菇丝、虾仁、鱼干等倒入，炒至出香味
6、倒入 泡好的大米，继续翻炒，到闻到米香后，全部倒入电饭煲中，加入适量的水（和食材等高）
7、倒入适量的生抽，盖上，煮熟，备用
8、炒锅加热，加入食用油，倒入芥菜，稍微翻炒后，倒入煮熟的米饭，加入适量的味精，中火，把米饭和芥菜翻拌均匀，着火。
好了，咸饭就这样做完成了。
其实咸饭所能加入的配料有很多，小编认为，大家在煮的过程中可以做适量的调整，也许可以做出更美味的咸饭来。
注意：
1、把米饭从电饭煲中拿出来时不能用铲子，要用筷子，这样饭粒才会保存完整，吃起来更有口感。
2、大米一定要用水泡过再炒
3、有些人图方便，菜和米饭一起煮，这样也可以，但是菜都变色了，而且营养流失严重，口感也差了很多。建议先煮饭，再把饭和菜进行搅拌混合，这样可以保持菜的颜色，使人看着都有食欲。
当然这只是用芥菜来做，其实现中，可以用豌豆、紫菜、芋头等来做为配料来做咸饭，但做法略有不同，大家可以自己去尝试。