茄子最容易做法家常菜
最简单又好吃的家常菜茄子做法提供？
最简单又好吃的家常菜茄子做法提供？
材料
圆茄子1个（或长茄子2根） 青红椒各1根 大葱20克 大蒜4瓣
生抽1汤匙（15ml） 老抽1/2茶匙（3ml） 米醋1汤匙（15ml） 清水3汤匙（45ml）糖1汤匙（15克） 盐1/4茶匙（1克） 味精1/4茶匙（1克） 香油1/2茶匙（3ml）水淀粉2汤匙（30ml）
做法
1）茄子去皮切成菱形块。青红椒去蒂去籽切块。葱和大蒜切成碎末。
2）将生抽，老抽，米醋，清水，盐，味精，香油和水淀粉倒入小碗中，搅拌均匀备用。
3）锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入茄子块，炸成金黄色后捞出，充分沥干。（锅中的油过滤后还可以用）
4）锅中留少许的底油大火加热，放入葱末，和一半的蒜末炒香，然后放入炸好的茄子，和青红椒块，翻炒20秒。
5）将碗里的料汁用筷子再搅几下，以免淀粉沉底。然后将料汁倒入锅中，翻炒均匀。
6）出锅前，撒上另一半蒜末即可。
红烧茄子做法蒜香茄子做法（家常菜~）？
首先准备：
茄子,葱,姜,蒜，小米辣，肉
再调一碗酱汁：生抽、老抽、蚝油，淀粉，清水
做法：
1. 茄子过油
家常菜蒸茄子的简单做法？
在这里分享自己做的蒸茄子的简单做法，一起来看一下吧！
食材：茄子2个、大蒜适量、剁椒适量、青椒1个
具体步骤如下：
1、先将茄子清洗干净，然后去掉茄子的根蒂，以及茄子的尾端。
你觉得哪些家常菜既好吃，做法又简单？
闲睱之余，除了不离手的茶杯，每天中午或晚上我会喝上小两盅。老婆虽免不了要叨叨几句，说酒是穿心过肠的毒药。小桌子上总会摆上几盘可心的下酒菜。金黄的油炸小鱼儿，嫩绿的油白菜，一清二白的汤。而最引人注目的是一碟油光亮亮的花生米。这也是老婆做的招牌菜，从小做到现在，几十年的手艺，几十年一如继往的味道，那么香，那么脆。抿上一口酒，挑起一颗花生米，慢慢放进嘴巴，生怕掉在地。偶尔手一晃，啪的落在地上，赶快府首弯腰，满桌子底下寻视，发现了，用手轻轻拈起，吹一吹，花生米又跳进了嘴里。眯起小眼，摇晃着头，一口酒，一颗花生米。