最简单的鸡腿做法大鸡腿
鸡腿做法家常简单？
鸡腿做法家常简单？
步骤/方式1
鸡腿泡掉血水洗净后沥干水分放入盆中，撒上盐，用手搅拌抓揉几下。盆上包保鲜膜后，放入冰箱冷藏腌制一晚上。（冷冻鸡腿解冻后，同样操作）。
步骤/方式2
再撒上花椒，放入干辣椒，姜片，葱结，泡发好的香菇。如果想要汤汁多一点，就多倒些料酒。在蒸制过程中，料酒里的酒精会被蒸发掉，料酒会转变成汁水，所以不用额外加水。
步骤/方式3
放入烧开水的锅中，大火隔水蒸25分钟即可。
步骤/方式4
最好在碗上扣个盘子啥的，以防锅盖上的水蒸气滴进碗里把成品味道冲淡。
步骤/方式5
蒸出来的鸡腿微辣，且鲜香嫩滑。
鸡腿最简单的做法是什么？
接题
我是一名厨师，就由我来回答这个问题吧！
鸡腿最简单的做法，炸鸡腿？红烧，哎算了，想想还是煎最简单，味道也很棒，无论是给谁吃，都可以的，要简单那总要好吃吧。那今天就给您带来这个煎鸡腿的做法
原料：香煎鸡腿
配料： 黑胡椒粉 柠檬
调料：食盐 鸡精
操作流程：第一步：我们先把鸡腿改刀，主要是把鸡腿骨头去掉，把肉留下来，先把它用到划开，然后用刀背把骨头从中间敲断，敲断的骨头往两边慢慢的用刀沿着骨头割，直到把肉取下来
第二步：腌制 把鸡腿肉放进碗中，撒少许的盐，和黑胡椒，适量柠檬汁腌制15分钟
第三步：我们锅开火 下色拉油，把腌好的鸡腿煎制两面金黄并且熟（用筷子可以轻松插穿就可以了），记住 油烧热下鸡腿肉，保持中火定型，然后转小火煎制，这样才能煎熟，火大了一直煎会糊掉的
第四步：煎好 我们切一下 要想风味更好 最后也可以撒点柠檬汁
好 希望我的回答对您有用
喜欢吃辣的可以尝试做一道辣子鸡丁。
备用食材:干辣椒，花椒，老姜，蒜头，大葱一根
先将鸡腿切成不超过一点五厘米的丁块，老姜切丝，油下锅烧热后直接下鸡块和姜丝爆炒，炒至鸡肉焦黄，鸡皮起皱时下蒜头，花椒，盐等翻炒一分钟这时放入干辣椒煸炒，干辣椒以不辣的为好，直接炒到能闻到香辣味，当中可加少许生抽增色起味。这时加入大葱段，少许鸡精，翻炒几下即可起锅装盘，这样香辣可口的鸡丁即大功告成！