番茄酱油焖大虾的做法大全
番茄酱焖大虾家常做法是什么？
番茄酱焖大虾家常做法是什么？
1、用剪刀将虾的背部剪开，用清水洗掉泥线，将姜切丝，两茶匙番茄加入盐，糖（依个人口味定量）和淀粉，然后加入适量的凉水，搅拌均匀。
油焖大虾用番茄沙司还是番茄酱？
做油焖大虾，用番茄酱比用番茄沙司味道更好些 ，曾经试验过 得出的结论
啤酒红焖虾简单做法？
食材：
大虾500克、姜4片 、蒜3瓣 、番茄沙司 2勺 、生抽2勺 、老抽半勺 、盐3克 、味精2克 、水淀粉1勺 、糖 1勺 、十三香1勺 、啤酒200毫升、花椒粒数个
烹饪方法：
1：牙签穿过头和虾第一节身子挑出下线
2：剪掉虾须眼睛
3：炒香蒜片姜丝
4：下入大虾炒制变色加入准备的调料:番茄酱、生抽、老抽、糖翻、十三香炒
5：翻炒后加入啤酒盖上锅盖小火焖 直至汤汁粘稠，放入盐巴味精调味即可
海虾油焖大虾的家常做法？
1、用料：虾10克、油2克、干辣椒克、辣椒1个、葱白半根、姜4片、蒜3瓣、糖3克、生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、葱叶一根。
2、虾过水洗干净，准备葱姜蒜，葱白葱叶分开。
3、油热后下葱姜蒜。
4、出香后把虾倒入，活虾的话，需要把盖儿盖好
5、简单翻炒后，把料酒，生抽，糖，盐放入
6、变色后，把几个虾头按一下挤出虾油，放入蚝油，小火盖盖焖5-10分钟，注意水量，洗的时候不会太干，会有点水，如果太干的话，加一点水。
7、活中小虾的话5~10分钟就可以，20头左右的大虾要15分钟。
8、中途翻炒几次，均匀进味。
9、出锅前放入葱叶，大火收汁以后出锅。
四川油焖大虾的正宗做法？
主料:
虾500克
辅料:
小葱5克 姜4片 香醋2克 生抽15克 白胡椒粉1克 植物油适量 料酒10克 白糖1克
油焖大虾的做法:
步骤1
鲜虾剪去虾脚、虾须、虾枪，挑沙线，冲洗干净沥干水后，加入5克料酒和姜片腌制10分钟
步骤2
生抽、5克料酒和现磨白胡椒粉兑成调味汁
步骤3
炒锅不放油，锅热后直接放虾干炒，炒至虾身变红卷曲盛出备用
步骤4
重新起锅，放稍多点油，油热后放入虾爆出香味后加入葱白和调味汁，盖盖中小火焖两三分钟
步骤5
撒葱叶，加少量白糖炒匀后滴数滴香醋，翻炒两下让醋味挥发即可