醋焖黄花鱼最佳吃法
宁德黄焖大黄鱼正宗做法？
宁德黄焖大黄鱼正宗做法？
第一步：辅料处理。先将洗净的生姜切成片，葱切葱花，蒜切片装盘备用；
第二步：将大黄鱼内脏去除清洗干净，剞刀贴骨，斜刀在背鳍部贴骨头两侧切好备用；
第三步：将锅置于火上倒入适量的烹调油，加入蒜片爆出香味。将黄鱼送入锅中，加入适量盐、料酒、蒸鱼豉油、清汤翻炒，盖上锅盖焖煮三至四分钟；
第四步：四分钟后打开锅盖，加入适量的白糖，改用大火；
第五步：锅内加入适量盐巴、醋、味精调味，最后淋上尾油就可以出锅了。撒上些许葱花，一盘鲜香四溢的黄焖大黄鱼就这样做好了。第一步：辅料处理。先将洗净的生姜切成片，葱切葱花，蒜切片装盘备用。
冰冻黄花鱼怎么做好吃？
红烧黄花鱼
主料黄花鱼
辅料香菜 菜椒 辣椒 大蒜头 生姜
.食材：黄花鱼。
洗净。用老抽腌渍20分钟。
辅料：香菜、菜椒、辣椒、大蒜头、生姜。
香菜、菜椒、辣椒、大蒜头、生姜洗净。
热锅油七成热煎鱼。
两面煎好后放料酒。
把腌渍的酱油倒入加热水、姜、蒜头放入盖锅盖烧八分钟。
开盖加菜椒、辣椒烧一分钟左右。
香煎焖鱼的做法？
1. 准备材料。
黄花鱼适量
辅料
葱适量
姜适量
面粉适量
配料
盐适量
生抽适量
料酒适量
米醋适量
2. 黄花鱼趁着未完全解冻，切成薄片，将内脏剔除，加入盐、料酒、生抽、醋腌制，同时放入葱段姜片。
3. 腌好的鱼沥干水分，裹上一层面粉。
4. 将油锅烧至足够热，放入鱼片煎至两面金黄色。
5. 将腌鱼的汤汁倒入锅中。
6. 加上适量的水，烧开后转小火焖制。
7. 经常用铲子推推，以免糊锅底，将汤汁收干。
8. 起锅装盘即可。
家焖黄花鱼怎么做？
方法如下：
原料：黄花鱼、姜、花椒、大料、洋葱、蒜、辣椒粉、糖、酱油、料酒、醋、蚝油、香油、麻油、面粉。
第1步、黄花鱼处理干净，淋水。
第2步、把面粉准备好
第3步、让小鱼在面里沾一下，这样可以防止煎的时候崩油。
第4步、锅中放油，放两片姜。
第5步、然后把鱼放到平底锅中。
第6步、两面煎金黄，拿出。
第7步、锅中加姜花椒 大料 洋葱 辣椒粉 翻炒，炒出香味。
第8步、放入煎好的鱼
第9步、配一碗料汁，酱油 料酒 醋 耗油 糖 香油 麻油 ，再加半碗水，正好一碗，浇在鱼上。
第10步、小火收汁，撒蒜。出货以后撒香菜，就可以了。