椰子咖喱牛肉的制作方法
咖喱炒饭怎样做？
咖喱炒饭怎样做？
说到炒饭，大家应该都不陌生。有时候家里做饭太多。如果家里没有家禽，那就是浪费粮食。一些朋友可能认为剩菜不新鲜，但马浩告诉你，新鲜取决于你如何吃它们。我从小在农村长大，经常在家炒剩菜。其实炒饭绝对好吃，好吃又开胃，只要炒的好！接下来给大家推荐一份咖喱炒饭。
在开始正式制作之前，我们需要准备以下食材:剩菜、汤碗1个、鸡蛋2个、鸡腿1个、咖喱粉2汤匙、辣椒粉1汤匙(不辣)、盐1茶匙、葱花适量。
第一步:将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液备用，然后将鸡腿去骨，切成小肉丁，锅内再次加油，加热，将鸡丁放入锅中，小火翻炒，然后倒入蛋液中煎，再用锅铲铲成小块！
第二步:将准备好的剩菜倒入锅中，然后用锅铲压平，翻炒均匀，重复操作，直到米饭变成颗粒状。这里特别声明，剩菜更容易颗粒化！
第三步:当剩菜全是米粒时，加入2汤匙辣椒粉、2汤匙咖喱粉、1茶匙盐，搅拌均匀，最后撒上葱花搅拌两下出锅。
这样的麻辣鲜香，超级好吃的【咖喱炒饭】做出来，喜欢的朋友去尝尝，保证味道不会让你失望！
什么是油咖喱？
油咖喱是一种以植物油、姜黄、盐、胡椒、洋葱、八角和肉桂为主要成分的美味食物。
油咖喱由植物油、姜黄、盐、胡椒、洋葱、八角、桂皮等提炼而成。味道温和醇厚，没有红咖喱那么浓烈，使用起来也比咖喱粉方便好吃，所以在东南亚国家和很受欢迎。
油咖喱和咖喱粉是有区别的。油咖喱是经过加工的，可以直接和蔬菜一起烧，而咖喱粉是未经加工的。只有在油里炸过才能用。如果想煮牛肉汤，也可以直接用。而且它们的价格有贵有便宜，干润的油香味浓，容易煮，粉好，但是口感慢。但一般来说，如果食物是长时间大量烹饪的(咖喱鸡、咖喱牛肉)，可以用粉，但炒菜的话最好用油！