正宗西葫芦糊塌子做法
茄子糊塌子怎么做？
茄子糊塌子怎么做？
这个东西叫法不一，一个地方一个叫法，总得意思是一样的！
茄子糊塌子，茄子糊达，茄子饼子，茄子塌糊子……
根据地方口味做法不一样，大概的做法是相似的！
下面推荐三种做法跟条友分享一下
一:传统吃的塌糊
取长茄子一个，可打皮，也可以带着，根据个人爱好！
切丝放入容器，适当加入十三香面，盐，拌匀后，加入面粉，继续抖拌，加入鸡蛋三至四个，搅拌成糊状！
电饼铛加热，加入花生油，将拌好的茄子糊倒入电饼铛，慢慢摊开摊平！一般五分钟左右就可以了！
二:虾酱味的
香葱末，虾酱（根据个人口味放多少），鸡蛋三至四个打撒搅匀！
茄子丝放入一把面粉的量，抖匀，加入打撒的鸡蛋，轻轻推动拌好！
电饼铛加花生油，将拌好的茄子丝放入抹平五分钟左右即可！
三:虾仁茄子丝饼
虾仁从中间劈开，加入香葱末，胡椒粉拌匀备用！
茄子丝放入精盐拌匀，淀粉少许继续操作加鸡蛋三至四个拌好！
电饼铛放入花生油，将茄子丝平摊，上面放入处理好的虾仁，散开放好，加热电饼铛，五分钟左右即可！
以上三种做法可根据个人口味操作，还有多重做法在这里就不一一介绍了，喜欢的条友可以信息沟通！
日常生活中离不开传统的吃法，百人百味，人人都是美食家，大家相互沟通探讨，学习交流才能不断进步，吃到更美，更适合自己口味的美食！
汤腌风干鱼味道更是鲜美
茄子蒸
锡纸烤
藤椒味
红烧味
炸制带馒头干
电烤鱼
手撕的
如何做西葫芦糊塌子？
1，西葫芦和胡萝卜擦成丝，放一小勺盐腌十分钟，杀一下水份，小葱切葱花备用
②西葫芦腌好后水不要倒掉，放入切好的葱花，打一个鸡蛋进去，放点花椒粉，再少来点面粉，搅拌均匀，调成面糊状
③平底锅少刷一点点油，放入一勺调好的面糊，用勺子摊平，盖上盖子中小火烙饼
④烙至一面金黄后，翻面烙另外一面，最后烙至两面金黄就可以出锅了