虾仁丸子最好吃的六种做法
虾仁丸子的做法儿童吃？
虾仁丸子的做法儿童吃？
1.虾洗净后，用姜片、小葱、米酒浸泡15分钟，然后用厨房纸巾吸干虾身上的水分。
2.将第一步中的虾压平，然后剁成虾酱，放入容器中，加入少许盐(重量除外)同向搅拌至粘稠。
3.加入蛋白、白粉、糖和胡椒，搅拌均匀。几个拍子之后，稍微搅拌一下。
4.用手揉搓肉丸，在勺子的帮助下，将肉丸放入装满开水的锅中，小火煮。
炸虾丸子的正宗做法？
主要成分:
20只鲜虾
配件:
生姜2片
3汤匙酱油
2/3汤匙糖
练习:
1.将牙签插入虾尾搅起，然后扭断虾头，泥线即除；用剪刀沿着虾背剪开至虾尾；然后用刀片把虾背开2/3；
2.锅中热油，爆香姜片；
3.倒入虾仁翻炒至变色；
4.调入生抽，中火翻炒片刻，上色均匀；
5.最后，加入糖，大火收汁。
虾炒丸子的家常做法？
原料:虾150克，猪肥肉50克，鸡蛋1个，淀粉35克。调味油1000克(约50克)，绍酒1/2汤匙，花椒水1茶匙，精盐、味精各1/4茶匙，淀粉适量，椒盐少许。
工作方法
1.将虾仁、猪膘剁成细泥，放入碗中，敲入鸡蛋，加入精盐、味精、绍兴酒、花椒水，将淀粉搅拌均匀，制成馅料。
2.将油锅加热至四成热，将虾酱用蛋黄挤成丸子，放入油中炸透，至金黄色时捞出，放入胡椒粉和盐即可食用。
虾仁圆子的做法？
材料:虾2斤，鸡蛋4个，糖、胡椒粉、盐、淀粉适量。
具体步骤，:
第一步:把买来的虾去皮，去掉虾线，洗净备用。
第二步，用刀将虾拍平，用刀将虾剁碎，剁出虾胶。
第三步，打4个鸡蛋，留下蛋清，不要蛋黄。
第四步:将虾仁剁碎，加入适量盐、白胡椒粉、少糖、蛋清。
第五步，戴上一次性手套，反复拍打，直到虾身结实，盖上保鲜膜，静置十五分钟。
第六步，锅里放水，开始冒泡。
第七步:把虾球从老虎嘴里挤出来。;把它们放进锅里，虾球就会浮起来。
第八步:再取一个干净的锅，放入冷水，快速放入冷水锅。
第九步，取出虾球，放在盘子里。吃了它们。又嫩又Q弹，好吃的虾球吃完了。