豆干鸡蛋番茄炒青椒的家常做法
混炒担担面的做法
混炒担担面的做法
用料:猪五花肉适量 西红柿一个 绿豆芽适量 油麦菜两棵 姜3-5片 干红辣椒切段 孜然粉一大勺 老抽一勺 白糖一勺 生抽两勺 豆瓣酱一大勺 盐，鸡精，味精适量 炒担担面的做法
先把面，绿豆芽，青菜煮了，然后凉水过凉。
炒锅放油，油七成热时放入切好的肉，待肉变色定型时盛出，用剩余的油放入豆瓣酱，姜，干辣椒，切好的西红柿小块，白糖翻炒，直到西红柿差不多成糊状，然后把肉倒入，放老抽，生抽。把过凉的面条控水倒入炒锅内，翻搅，最后放盐，鸡精，味精，孜然粉，搅拌均匀，可以出锅了！
过年清淡家常菜？
辅料
洋葱100g，西红柿100g，瘦肉50g，绿叶蔬菜适量
配料
生姜适量，油适量，盐适量，鸡精适量
豆腐汤的做法步骤
1.准备好北豆腐、西红柿、洋葱和猪肉。
2.洋葱切片；西红柿切块备用。
3.猪肉切片备用。
4.豆腐切成厚片备用。
5.生姜和冷水一起下锅煮沸。
6.加入适量油，放入洋葱煮至八分熟。
7.依次放入西红柿、豆腐和瘦肉煮至熟。
8.加两片蔬菜点缀一下，加入盐、鸡精调味即可出锅。
番茄豆腐干西芹炒法？
主料：
白豆腐干100克
西芹50克
辅料：
盐适量
胡椒粉少许
食用油适量
酱油少许
生抽少许
淀粉水少许
干辣椒碎适量
姜丝适量
步骤1
豆腐干冲洗一下，切成小长条
步骤2
西芹摘洗干净，拍破后切成小长条
步骤3
备好姜丝和干辣椒碎
步骤4
锅中烧开水，加入少许盐和油
步骤5
放入豆腐干和西芹煮沸
步骤6
捞出沥水
步骤7
再起锅热油，放入姜丝和干辣椒炒出辣味
步骤8
放入豆腐干和西芹，翻炒均匀至入味
步骤9
加入蚝油和生抽翻炒均匀
步骤10
淋入淀粉水勾芡
步骤11
出锅装盘
菜市场里，藏着哪些不为人知的“秘密”？
1:下午3点之后买肉，省钱；
2:不买太便宜的牛肉，表面皱，干巴巴的最好；
3:不要在同一家买菜，熟人的钱最好赚；
4:菜场所有的电子秤都很模糊，我们看不清价格，而且位置放的特别远；
5:买鱼，买鸡，先问多少钱，再让老板杀好剁好，可能会多收一些钱，毕竟杀好剁好，还是要时间；
6:买海鲜之类，因为价钱比较多，最好自己称重与价格，有些人会乱报价钱；
7:有时间在批发市场买一些可以久留的菜，可以省不少钱；
8:冰冻的肉类发黄了，真的不要买了，不新鲜；
9:买肉的时候，他们灯光都比较红，看起来颜色很好看，你自己用手机电筒照一下；
10:买青菜的时候，表面水分太多的少买点，一餐吃不完会坏掉，不能放的太久；
11:那些卖菜态度很好的老板，生意好到爆，真的可以赚不少钱，回头客很多；
12:买肉包饺子，馅儿最好是自己回家剁，饺，他们的绞肉机真不卫生；
13:下午4点之后去买菜，很便宜；
14:卖菜的人起的早，但是钱也能赚到不少，都是对半赚；
15:不要让老公去买菜，买的都是贵的，还喜欢乱花钱；
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