红薯叶和叶梗各有什么好处
农村地里的红薯叶，圆叶的和尖叶的哪个好吃？怎么做好吃？
农村地里的红薯叶，圆叶的和尖叶的哪个好吃？怎么做好吃？
肯定是圆叶的好吃点了，因为圆叶的红薯芽尖比尖叶的芽尖要粗大一点，比较鲜嫩多汁。而尖叶的芽尖比较细小而且容易老化吃起来比较硬粗纤维含量比圆叶的高！从营养学的角度来讲含粗纤维高的话，人的吸收就没那么好了。从产量来讲也比尖叶的高，但是从只为了长在地下的红薯来讲种细叶的比较好，因为细叶的不会吸收太多的养份来长叶子。在农村为了能多产些红薯，人们还是比较喜欢种尖叶的，其实对我来讲没有圆叶红薯就会采尖叶的！
凉粉炒白菜怎样炒好吃？
1.凉粉切片（不喜碎的可切方块），葱姜蒜切末，干辣椒中间切开，青蒜苗切碎（临出锅时用），小白菜白梗切段青叶手撕，生抽白糖清水调料汁备用
2.食用油，可以比做其他菜时多放一点，凉粉比较吃油
3.加入干辣椒和葱姜蒜末爆香
4.加入豆瓣酱翻炒出香味
5.加入红薯凉粉，煎炒至大部分凉粉视感透明，此时倒入生抽清水糖的调合汁，稍微翻炒两下让料汁均匀渗入
6.炒至凉粉完全透明时，加入小白菜叶梗
7.加入小白菜青叶
8.临出锅前加入切碎的青蒜苗，翻炒均匀即可