腊八蒜怎么做常做法
腊八蒜的家常做法？
腊八蒜的家常做法？
腊八蒜的家常做法：
主料：
蒜适量
辅料：
陈醋适量
做法步骤：
步骤1
大蒜剥皮，洗净晾干水分，蒜瓣个头小或有点儿发芽都没关系；
步骤2
有残疾的蒜瓣以及粗暴剥皮受伤的蒜瓣弃去不要；
步骤3
把大蒜的两头切掉，方便入味；
步骤4
将蒜瓣装满密封耐酸容器，瓦罐或玻璃器皿均可，不要用塑料容器；
步骤5
倒入陈醋，没过蒜瓣，加盖密封，放在阴凉处保存；
步骤6
保存数日后大蒜变绿即可食用。
腊八蒜的家常做法？
食材准备：大蒜800克、白糖50克、白酒40克、陈醋20克
1、准备好以上所需要的食材，玻璃罐首先要进行消毒，放在开水里煮5~6分钟，取出晾干水分备用；
2、大蒜剥去外皮，这个过程可能会耗时比较长，大家要有耐心，再用刀切开大蒜底部较硬部分，大蒜头部也稍微去掉一些，这是很关键的一步；
3、罐子晾干水分后，将切好的大蒜放到罐子里，加入一层大蒜加半勺白糖、半勺白酒，均匀撒在大蒜上，这样泡出来的腊八蒜会更香更美味，重复该步骤，直到放完大蒜为止，注意大蒜放入罐子里不要放得太满，最后再倒入老陈醋，一定要淹没过大蒜，将其放置在阴凉处泡上七天就可以食用了。
做腊八蒜的教程？
具体做法
1、首先将准备好的大蒜剥皮。
2、剥成一小瓣一小瓣的放入碗中。
3、找个能密封的消过毒的玻璃容器。
4、将剥好的蒜瓣放入玻璃瓶中。
5、倒入米醋，末过蒜瓣，密封后，室温存放。
6、腌制一个月，直至蒜瓣变绿。
7、一般腊八蒜是腊八当天开始制作，除夕开封，泡过的蒜不仅好吃而且米错也是精华，配饺子，白肉都好吃。选用紫皮蒜和橙黄色的米醋，这样泡出来的蒜不会发乌。
腊八蒜腌制方法正宗做法？
制作方法：
大蒜 6头
米醋500g
1.选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜。
2 剥蒜没什么技巧的，细心一点，把蒜剥得光滑点就行。
3 拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用。
4.用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层。
5.这是蒜瓣快速变绿的必须步骤。
6.把蒜瓣装入无水无油的玻璃罐子，不要太满，八成即可。（大的蒜瓣放在底下，小的搁在上头这样方便取）
7.倒入适量的米醋（我分别做过用陈醋、白醋腌的蒜，都不如米醋好吃）即可。