蚬子做法大全家常做法
蛤蜊我更喜欢做辣炒蛤蜊或蛤蜊炒鸡蛋，做法并不难，你可以尝试做几次熟练掌握
蚬子的做法有哪些？
现在我来分享一下我做蛤蜊的方法，希望对大家有所帮助。！
辣炒蚬子
姜切丝，葱切丝，干辣椒切丝，香菜切段备用备用，
将蛤蜊放入盆中，倒水加入适量盐，使其吐沙
吐沙后清洗干净
将水倒入锅中，将蛤蜊放入水中，加入适量盐
煮至蛤蜊开口后捞出
另一个锅，锅里倒油，加热后加入姜、葱、干辣椒丝
翻炒后，加入半罐啤酒、酱油、油耗、辣椒粉
倒入蛤蜊大火翻炒收汁，让其入味，最后放入香菜段，翻炒均匀后出锅
美味的辣炒蛤蜊准备好了。
蚬子炒鸡蛋
将蛤肉洗净放入碗中
碗中加入适量料酒，将盐搅拌均匀
另一碗，加入几个鸡蛋，搅拌蛤蜊，倒入蛋液中
将油倒入锅中，加热油，加入姜末，炒出香味
倒入蛋液，炒熟后撒上葱花和盐调味，关火盛出盘子
如果您在生产过程中遇到任何问题或不同的做法，欢迎您在评论区留言讨论！