香蕉春卷的正宗做法
美味又营养且都适合老人和孩子吃的美食有哪些？
美味又营养且都适合老人和孩子吃的美食有哪些？
家里有老人和孩子，最头疼的事情是什么，肯定是饮食，你还在抱怨孩子的饭菜最难做，5款适合老人孩子的美食做法，不仅营养还好吃，从此远离做饭难题，让孩子爱上吃饭，简单好做还不贵，如果你家里也有一个可爱的宝宝，赶快收藏吧，一定用得到
一、香蕉豆沙春卷
材料：春卷皮、香蕉、红豆沙、面粉做法：1、面粉加适量清水调成面糊。香蕉去皮切条。2、取豆沙馅放在春卷皮一侧，摆上香蕉条。卷起封口处涂抹面糊。包成春卷。3、锅中入油，烧至5成热，放入春卷。小火慢炸至金黄。捞出沥油即可。
二、芦笋炒煎豆腐
材料：豆腐、芦笋、红萝卜、香芹、鸡粉、盐、蚝油做法：1、芦笋洗净切段；红萝卜切薄片；豆腐切长方块。2、锅烧热入油，下豆腐中火煎至两面金黄备用；烧开水，放入芦笋焯2分钟，捞起备用。3、起油锅烧热，下芹菜和红萝卜翻炒；放入豆腐和芦笋，加盐、鸡粉和蚝油调味，翻炒均匀即可。
三、酸甜鸳鸯蛋
材料：鲜香菇、熟鹌鹑蛋、猪肉馅、精盐、姜粉、白糖、香油、鸡精、料酒、胡椒粉、番茄酱、甜辣酱、酱油、白糖、蚝油、米醋、水淀粉、土豆淀粉、清水做法：1、鲜香菇去蒂洗净，鹌鹑蛋煮熟去壳，猪肉剁馅，加盐，料酒，白糖，胡椒粉，姜粉，香油和鸡精搅拌均匀。2、鲜香菇用淡盐水泡10分钟。鹌鹑蛋用拌好的猪肉馅包裹。沾裹土豆淀粉。放在香菇上面摆盘。3、蒸锅水烧开，放入盘子大火蒸制20分钟。小碗加入番茄酱，甜辣酱，糖，米醋和蚝油搅拌均匀。4、锅中加清水，倒入调好的料汁煮出香味。淋入水淀粉拌匀。汤汁清亮粘稠。浇在鸳鸯蛋上即可。
四、干煸豆角
材料：豆角、猪肉、干辣椒、大蒜、蚝油、酱油、料酒、醋、糖、盐做法：1、豆角洗净沥干，掰成段。锅里热油，倒入豆角，煎至表皮起皱。猪肉绞成肉末。2、起锅热油，爆香干辣椒和大蒜碎。倒入肉末煸炒至变色，倒入蚝油，料酒和香醋。3、再倒入酱油和糖煸炒，加盐调味，倒入豆角，翻炒均匀即可。
五、粉蒸胡萝卜
材料：胡萝卜、玉米面、油、盐、味精、葱、蒜、干辣椒、香菜做法：1、胡萝卜去皮切细丝，细玉米面拌入胡萝卜丝中，加盐和味精拌匀，放入盘中，剩下的干粉也撒入胡萝卜。2、胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，入蒸锅大火上汽，转中火蒸10分钟取出。3、葱、蒜切末，香菜、干辣椒切段，放在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上，锅烧热油，浇在干辣椒上拌匀即可。
香蕉春卷最正宗的做法？
1.紫薯上锅蒸熟
2.蒸熟的紫薯剥皮用勺子压成泥，放一些白糖搅拌均匀
3.香蕉切小丁放入紫薯泥中，加两勺黑芝麻酱搅拌均匀
4.米皮用温水浸湿变软后，用到切两半，因为我家的是大米皮，可以直接买小米皮比较方便
5.取一半米皮，馅料放在一头，两边要留边
6.下面的边往上折两边的边往里折包住馅料
7.慢慢往上滚动，包个一两层薄薄的就可以，多余的米皮切掉
8.包好的春卷码在盘里
9.热锅放油，小火煎一下春卷定型，中火煎至两面金黄。期间要来回翻面
10.皮煎至金黄的春卷沥干油装盘即可