野生蘑菇火腿怎么炒
麻芝菜怎么做？
麻芝菜怎么做？
1· 洗干净的芝麻菜抓一大把放在盘子上，干酪削薄片撒在菜上
2· 将一大片火腿撕碎撒在菜上
3· 最后撒上苹果醋（葡萄酒醋）、盐、黑胡椒碎、橄榄油。
4· 早餐配上自制的柠檬蜂蜜冰红茶感觉棒棒哒！
木里野生蘑菇怎么吃？
1、干炒法
所谓的干炒，就是用大火急炒，不加汤或是水，一直编炒至熟，这样的口感是比较粗嫩的；干炒的主要配料有干辣椒、青红辣椒、大蒜等，其中又可以放入一些瘦肉、腊肉、火腿、虾仁之类的，但是切忌不要多放。
2、做汤法
做汤，其实也就叫做滚汤，以吃它的鲜美味道为主。野生菌做汤的时候，尽量的少放一些食用油，编炒以后再加糖，或是把汤烧开以后再放入野生菌；注意汤的水不可以放太多了，调味料不要多，也不要负责。尽量的清淡一些，这样才可以突出野生菌的醇鲜口感。
3、生炸法
生炸法，就是要油多火旺，用这种烹饪手法加工的原料，在加热之前必须要用调味品来浸泽，凉干水，然后再下油锅炸至金黄色或是水分收干；生炸野生菌的特点就是香、酥、醇厚。非常的美味
绑线火腿肉怎么做？
绑线火腿肉的做法步骤：
步骤 1
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把肉洗干净切块，备用（肥瘦比例：3:7、2:8、1:9都可以根据自己口味决定）
步骤 2
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用料理机大网孔把肉摇成肉糜
步骤 3
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看摇成肉糜轻轻松松，也不用担心菜场的绞肉机不卫生了
步骤 4
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摇好的肉糜放一边备用，把调料包加糖、加水、加盐搅拌均匀
步骤 5
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把搅拌均匀的调料倒入摇好的肉糜里
步骤 6
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可以用筷子搅拌或者厨师机搅拌均匀成粘稠状就可以，不需要像做脆皮肠一样搅拌上劲
步骤 7
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料理机取出刀片和网孔，换上灌肠嘴，把肠衣的一端绑在灌肠嘴上
步骤 8
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边加肉糜边摇动料理机手柄，灌火腿肠也变得很轻松，尽量灌得饱满些，灌好的火腿肠，再一段段绑起来
步骤 9
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温水下锅，烧开后中小火煮40分钟左右，全程不要盖锅盖
步骤 10
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煮好后马上冷水冲凉，凉透再按绑线的位置剪开
步骤 11
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切面漂亮，看去、吃去跟买的火腿肠一样，还是自己买的实实在在的放心肉
步骤 12
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这是用羊肠衣灌的，切面一样完美
步骤 13
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直接剥开咬着吃，切片炒菜、煎、烤都好吃跟买的火腿肠口感没啥太大区别。主要吃得放心了。