手擀刀切紫薯面的方法
速冻炫彩亲亲糕怎么煮？
速冻炫彩亲亲糕怎么煮？
主料：
糯米粉300克
辅料：
澄粉100克
南瓜50克
紫薯50克
绿茶粉25克
配料：
糖100克
做法：
1. 南瓜，紫薯，绿茶粉。
2. 糯米粉，澄粉，糖，加入少许开水烫成雪花面。
3. 分出三份，分别和绿茶粉，蒸熟的南瓜和紫薯揉成三种颜色的面团。
4. 把面团依次擀成薄片。
5. 四种色彩叠加在一起。
6. 用刀切成小方块。
7. 盘中刷一点油，把凉糕放入盘中，入蒸笼蒸8分钟左右
怎样做紫薯馅的包子？
很少有人做紫薯馅包子的。要想吃也可以。将紫薯洗净，用擦板擦也可，用刀切，再切成沬。做此馅不要放盐，酱油，鸡精味精。更不要放油。咸口不好吃。要做甜口的。按水果沙拉方法拌馅。蒸岀来的包子更美味。
紫薯藤太长怎么处理？
可以在红薯藤生长旺期进行修剪，修剪时可以将植株上徒长和枯老的枝条剪掉，修剪时最好在晴天进行，尽量不要在雨天进行，修剪完成后可以往伤口处涂抹要是消毒。如果红薯藤没有出现徒长的现象，可以不进行修剪，让它自由生长即可。
种植红薯藤时适当的进行修剪能抑制植株出现徒长的现象，那怎样修剪红薯藤呢，可以在红薯藤生长旺期进行修剪，修剪时主要是将枯老和徒长的枝条剪掉。通常将根部10cm以上的枝条剪掉即可，对于枯老的藤可以使用刀割的方法。
修剪时最好在晴天进行，每次修剪完成后可以适当的往伤口处涂抹药水消毒，之后可以适当的往土壤中浇水。如果红薯藤没有出现疯长的情况，长势良好，可以不进行修剪，只需要在种植时适当的将杂乱的枝条剪掉。
紫薯馒头怎么做？
1、首先把200g的紫薯去皮清洗干净，然后切片放入蒸锅蒸15分钟左右。（这个时间是依情况而定的，反正紫薯蒸熟就行）
2、蒸熟的紫薯用勺子或者擀面杖压成泥，然后取110g温水，加入4g的酵母搅匀倒入250g的面粉中，加入紫薯泥揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵30反正左右（发酵时间也是要根据室温决定的，冬天可能就得一个小时左右）
3、取160g温水加入4g酵母搅匀，倒入250g的面粉中，揉成一个白色面团，揉好后同样盖上保鲜膜发酵。
4、把发酵好的紫薯面团取出放在面板上再次上手揉，揉的越久越好，一定要把里面的气体排出蒸出来的馒头才光滑，白色面团也是同样的操作。
5、两个面团揉好后，分别将它们擀成长方形的面皮。然后将两张面皮叠在一起，从一端开始卷。卷好后切成大小相等的馒头剂子。
6、馒头在上锅蒸前一定要盖上保鲜膜让它进行二次发酵，这样蒸好的馒头才松软。
7、二次发酵后，水开上锅蒸15分钟，关火闷5分钟即可。