冰糖脆水果萝卜种植
酸甜萝卜腌制法？
酸甜萝卜腌制法？
食材清单：白萝卜 半节，指天椒一个，盐一勺，白糖 适量，白醋适量。
做法：
1.白萝卜洗净削皮，砧板、刀、剩装的碗要保证无油，把萝卜切成小条，装碗。加入一勺盐，保鲜膜盖住腌十分钟。
2.指天椒切小圈。腌好的萝卜挤掉水份，再加入指天椒、白糖、白醋拌匀。
3.再盖住保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上，如果做多可以放入罐子密封保存。第二天拿出来开吃了，酸酸甜甜爽爽脆脆贼好吃。
冰糖水果萝卜适合南方种植吗？
非常适合南方种植
1、土壤，种植水果萝卜宜选择疏松、肥沃的沙壤土、壤土。
2、施肥，前作腾茬后，667平方米施1000～5000千克腐熟的圈肥，并增施含钾量高的炕洞土、草木灰等作基肥；有条件的，还可667平方米增施100～l50千克腐熟、粉碎的饼肥作基肥。施肥后深耕、耙平。
3、选用良种，主要有天正萝卜10号、天正萝卜11号、天正萝卜12号、青脆50、天正翠玉、天正青玉、天正紫玉、天中翠萝卜等。
4、适宜播期，适宜播期为8月12～22日。在此播期范围内，8月上、中旬高温干旱的年份或地区，可适当晚播几天。
冰糖水果萝卜的种植方法和时间？
1、种植时间
（1）春萝卜：早春播种，初夏收获，生长期一般25-60天。
（2）夏萝卜：5-6月播种，7-8月收获，播种过早，易先期抽苔，主作秋淡补充。
（3）秋萝卜：北方地区适于萝卜生长的季节较短，后期降温快，上冻早，所以对秋萝卜播种期要求比较严格。东北和西北较寒冷地区，7月上、中旬播种，10月上、中旬收获。
（4）冬萝卜：冬萝卜播种期一般宜选在9月上中旬。播种过迟，由于气温较低，会导致叶簇生长量不够，产量不高。
另外，要注意不同的地区环境、不同的萝卜品种以及不同的种植方式，都会影响到萝卜的播种时间，具体以个人实际情况为准来选择适宜的播种时间。
2、种植方法
（1）选地整地
应选择土质松肥沃、富含有机质的沙壤、壤土的地块进行播种。播种前还应先整地，于前作收获后，清除残叶杂草，捡除石砾块，深耕碎垡。
（2）合理密植
播种方式可分别采用点播、条播、撒播。大型萝卜如浙大长、浙萝1号等，采用穴播，行株距为40-50厘米，亩植2500-3 000株，播种量400-500克；小型萝卜如小钩白、一点红等用撒播，每亩播种量1000-2000克，最后留苗的株距离15-20天。
（3）浇水施肥
一般幼苗期要少浇水，以促进根向深处生长；叶生长盛期需水较多，要适量灌溉，但不能过多；肉质根迅速膨大期应均匀灌水，到采收前半个月停止灌水。萝卜施肥应以基肥为主，追肥为辅，即用总施肥峨的70％作为基肥。基肥除人粪尿外，还应与含氮、磷、钾齐全的腐熟厩肥配合施用。
（4）中耕除草
萝卜在整个生产期要进行2-3次中耕，先深后浅、先近后远，避免伤根。封行后停止中耕，最后一次中耕时把沟里的土壤培于墒面，以防倒苗。
（5）适时收获
当萝卜的肉质根充分膨大，叶色转暗，并开始变黄，根头部出现粗纹时及时采收，一般在播种后者70天左右。采收后，可根椐市场需要，加工成白萝卜丝或条，晒干后储藏待售。