不用牛奶做桃子冰淇淋最简单

焦糖桃子馅的做法?

焦糖桃子馅的做法?

"焦糖桃子馅(2-3人)

材料:3个硬桃子,20克黄油和40克细糖。

生产流程:

1.首先选择硬桃(一定要硬,软桃不行)。桃子的大小不需要太大,100克左右即可。

-君智,为什么不用你的油桃做呢?

——因为我的油桃比较软,不适合做这道甜点。

2.剥开桃子检查半切的部分。

很多种类的桃子都可以直接在开水里烫30秒,然后轻松去皮。但是有些品种的桃子可以 不要这样剥(它 烫后不容易剥),所以你可以直接用削皮器剥。

桃子最好选择不粘的品种,比较容易去核,保持桃子的完整性。

如果你的桃子太大,你也可以把它们切成4块。

3.将切成小块的黄油放入不粘锅中,小火加热至融化,加入处理过的桃子和糖。轻轻搅拌使糖溶解成糖浆。这时桃子也会受热释放出一定量的汁液,融入糖浆中。

4.糖完全溶解后,盖上锅盖,小火煮5分钟。小火煮可以充分软化桃子,释放更多的汁液。

5.时间到了,揭开盖子。这个时候,锅里应该还有很多糖浆。转中火继续开盖,翻炒,煮一会儿。并且不断的用刮刀在桃子表面铲糖浆。

6.煮到水分蒸发,糖浆变少变稠。并逐渐变成浅棕色,关火,立即离火,将锅坐在冷水中,防止余温发热。然后把锅从凉水里拿出来,盖上锅盖,把桃子放在锅里炖,直到它凉下来。

浅棕色可以关火。如果糖浆变成深棕色,受热时间过长,会导致糖浆结块变硬,甚至有苦味。

7.桃子温热时可以吃。用刀把桃子切成小块,放在盘子里就可以吃了。你可以放一些浆果,鲜奶油和其他装饰品,或者用一个冰淇淋球。

哪些甜点不经过烤箱就可以做出来?

有很多流行的网络名人甜点,不用烤箱也能做出来。总结起来,可以分为三类。

第一,蒸制版。典型的是蒸饼,软糯可口,不逊于烤饼。如果是蒸成蛋糕片,上面抹奶油,上面贴饼干,上面放水果。还有薛梅娘、驴打滚、糯米枣...

第二,潘版。铜锣烧,把饼糊在锅里摊成饼,两个饼里塞豆沙。榴莲千层皮和芒果班戟皮都是平底锅烤的。榴莲肉将它们打碎,加入鲜奶油,做成榴莲千层三明治。鲜奶油裹着芒果肉裹着芒果班戟皮,两个网络名人分分钟搞定。和...

第三,油炸版。甜甜圈,可以买半成品,可以用面包面团自己塑形,放油锅里炸至金黄,取出,粘上椰子或糖粉或可可粉或抹茶粉或饼干或肉松,随你喜欢。

还有,还有,哦...