红烧鲈鱼炖白萝卜的做法
白萝卜鱼家常做法？
白萝卜鱼家常做法？
1、将鱼表面处理下清洗干净，并刮掉黑色薄膜。将鱼放到碗里加入料酒、洋葱、姜、蚝油、盐腌制15分钟。
2、萝卜去皮切成片，生姜切片，切点红辣椒，大蒜切末，打两个鸡蛋，放一些生粉，先把腌好的鱼，粘上蛋清和生粉。
3、起锅倒油把姜放入砂锅摆好，在把鱼跟萝卜放进去开火加入适量的水，没过鱼就可以了。
红烧鲈鱼的正确方法？
配料：
鲈鱼 一条、辣椒(红，尖，干) 半个、姜 5片、蒜 4片、小葱 适量
烹饪步骤：
步骤 1.鲈鱼去鳞，去腮，去内脏，洗干净，在鱼身上两面各划三刀，抹盐，料酒抓均，腌制
步骤 2.红，绿辣椒洗干净后切丝，姜，蒜洗干净后切片
步骤 3.把腌好的鱼放厨房纸上，让厨房纸把鱼身上的水份吸收，厨房纸湿了再换张厨房纸
步骤 4.锅烧热后给油，把鱼放进锅里煎，小火，两面煎黄，盛出待用
步骤 5.把红绿辣椒，姜，蒜都倒进锅里炒，炒出香味
步骤 6.再把鱼放进锅里
步骤 7.把提前准备好的酱汁倒进锅里，盖上锅盖，焖一下，再打开锅盖，等锅里水收得差不多了，就好了，很香
步骤 8.出锅
七星鲈鱼红烧做法？
主料：鲈鱼1条。
辅料：盐2克、糖5克、2根、姜1块、蒜一头、酱油25克、油膏20克、料酒适量。
做法步骤：
1、准备材料。
2、鲈鱼处理干净后，在鱼背上划上花刀，沥干水份，葱姜蒜辣椒切片备用。
3、九阳轻奢派不沾锅中倒入少许油，热锅冷油。
4、等油烧至六成热时，放入沥干的鲈鱼放入锅中，将鱼全部煎至微黄，轻轻晃动一下锅，然后翻面继续煎另外一面至微黄。
5、等鱼的两面都煎好即可盛出备用，锅中倒入生姜葱蒜辣椒翻炒出香味。
6、放入煎好的鲈鱼。
7、倒入料酒、金兰酱油和金兰油膏。
8、放入盐和糖，倒入适量清水，大火煮沸后转小火20分钟左右，最后大火收汁，出锅装盘，撒入青红辣椒丝做装饰即可。
白萝卜与鲈鱼同食吗？
可以同食
用料
鲈鱼 1条
白萝卜 半个
姜丝 适量
味淋 适量
生抽 适量
料酒 适量
冬季本味养生必备 | 鲈鱼炖白萝卜的做法步骤
步骤 1
准备食材。
步骤 2
白萝卜去皮切成圆块。
步骤 3
放入容器没撒上少许水，盖上保鲜膜。
步骤 4
微波炉加热7分钟。
步骤 5
鲈鱼处理干净后切成块。
步骤 6
放入烧开的沸水里过水捞出待用。
步骤 7
锅里放入鲈鱼、白萝卜、味淋。
步骤 8
倒入生抽。
步骤 9
再加入料酒。
步骤 10
盖上锅盖用中小火炖12分钟。
步骤 11
装盘后放上姜丝即可。