芝麻花生馅糯米糍家常做法
糯米糍要怎么包进去馅？
糯米糍要怎么包进去馅？
所需材料:糯米粉、绿豆、糖、芭蕉叶、花生油。
练习:
将洗净的绿豆提前两小时浸泡，放入锅中煮至微烂，捞出沥干水分。
将芭蕉叶清洗干净，放入开水中焯水杀菌，同时防止芭蕉叶在包裹时容易腐烂。烫至变色，取出放入清水中浸泡。有时间的话提前泡一晚，拿出来沥干。
绿豆沥干水分，小火慢炒，炒的时候用铲子碾碎，炒干水分。根据个人口味加糖，搅拌均匀备用。
糯米粉与开水混合，边倒边搅拌，做成较软的面团。一片面团拉扁，中间放上调好的绿豆馅，嘴捏得像饺子。
取一片芭蕉叶，反面(面朝地下的一面)刷一层花生油，把包好的面饼放在上面，放两片大叶子，从一边卷起来，折在两片面饼中间。
一切准备就绪，水可以开一个小时。
福鼎捞糍做法？
主要成分:
糯米250克
熟黄豆适量
配件:
适量的糖
适量的红糖汁
第一步
材料:糯米250克，熟黄豆，糖，红糖汁。
第二步
糯米洗净，用清水浸泡一晚，吸足水分，沥干，放入大碗中蒸熟。
第三步
趁热把糯米倒掉，揉成团，放入搅拌机搅拌。搅拌至粘稠，取出，用保鲜膜或塑料袋包装保存。
第四步
吃的时候把黄豆和白糖混在一起，挤或者拉成小球，在凉粉面里滚，再浇上红糖汁。
芝麻花生馅怎么调好？
教你一个简单的食谱，做超级好吃的黑芝麻花生馅。我用它包汤圆，也可以做各种糕点的馅。
材料:
黑芝麻:310克
猪油:84克
花生:85克
黄油:72克
糖:108克
熬猪油
猪油:1000克
冷水:100克
煮猪油的做法:
1.哪里有猪肉卖，哪里就有猪油卖。买回来后，切成小块。
2:将猪油小块全部放入锅中。
3:然后放入一小碗凉水。
4:盖上锅盖焖一会儿。
5.打开锅盖，用勺子不停地转，防止锅底烧焦。
6.继续转。
7:通过这个程序，你可以在翻转瓶子的时候撇去里面的油。
8:在瓶子上放一个漏勺。
9:这样就不会一点一点出油了，可以关火了。有了降温，就好了。
10:用这种方法做出来的油是白色的。如果方法不对，这种方法做出来的猪油是灰色的，口感不好。
黑芝麻花生馅的做法；
1.从超市买的黑芝麻要泡在水里洗，比较放心。
2:过网捞出，控水5分钟，放入不粘锅小火翻炒。(唐 不要心急，你必须有一个小火。)刚开始，湿湿的芝麻在锅里冒着热气，不停的搅拌，直到听到锅响。随着噼里啪啦的声音，芝麻马上就要被炒熟了。
3:关火继续翻炒，观察芝麻表面鼓起，说明黑芝麻变好了。
4.倒入料理机中高速磨成粉(粗颗粒度)。此时，烹饪机器不能再运行。为了吃到非常细的黑芝麻馅，请大家帮忙。
5:帮手来了。我把30克猪油和30克黄油都用上了，放在热锅里用水化开备用。
6:此时将液化的黄油、猪油、糖倒入料理机中，继续高速搅拌，直到你对厚度满意为止。
7:我喜欢有点颗粒感的，如上图。倒入切碎的花生，搅拌均匀。
注意:
炒菜机必须停止跳动几分钟(2分钟左右)再继续跳动，否则炒菜机会烧光。记住，记住！许多朋友 炒菜机坏成这样！
用这种方法做出来的黑芝麻花生馅一定很好吃，希望对你有帮助！