白菜和黄瓜怎样炒才好吃
炒搁着的做法是什么？
炒搁着的做法是什么？
搁着是唐山独特的小吃，可以炒着吃，也可以炸着吃，现在是冬季，白菜是又便宜又好吃，用白菜搭配搁着一起炒，非常不错。
白菜炒搁着
1.准备好白菜、搁着
2.白菜片成片
3.搁着切成 菱形块
4.白菜入开水焯一下 捞出
5.锅中放入油 放入生抽和生粉腌过的猪肉 加料酒 蚝油炒变色
6.先放白菜
7.翻炒
8.放入搁着 继续翻炒
9.加入一点开水
10.加入味精 出锅
小贴士
搁着要切大片，翻炒时，容易糊锅，加入一点开水 就能避免
谢邀首先做搁着有个要注意的：
搁着 要切大片 翻炒时 容易糊锅 加入一点开水 就能避免主料：搁着200g、白菜250g、猪肉50g；辅料：油适量、盐适量、姜末适量、料酒适量、蚝油适量、味精少量
白菜炒搁着白菜 搁着白菜片成片搁着切成 菱形块白菜入开水焯一下 捞出锅中放入油 放入生抽和生粉腌过的猪肉 加料酒 蚝油炒变色先放白菜翻炒放入搁着 继续翻炒加入一点开水加入味精 出锅
黄瓜炒搁着
1.准备猪肉、黄瓜
2.将猪肉切片，放入淀粉抓匀
3.黄瓜去皮切片
4.油烧热，倒入猪肉，放入几颗花椒粒
5.猪肉变白后倒入黄瓜片，翻炒匀均
6.将黄瓜炒至变软
7.放入少许食盐即可出锅
食材：搁着 200g，白菜 250g，猪肉 50g配料：适量油适量盐适量姜末适量料酒适量蚝油少量味精制作步骤：1 准备材料2 白菜片成片3 搁着切成 菱形块4 白菜入开水焯一下 捞出5 锅中放入油 放入生抽和生粉腌过的猪肉 加料酒 蚝油炒变色6 先放白菜7 翻炒8 放入搁着 继续翻炒9 加入味精 出锅
把锅烧热，然后放油，接着放入葱花，蒜沫，姜丝，肉丝，食醋，酱油，放几片切好的白菜把菜炒软后，就放入切好的搁着，快熟时放入调好的香油，味精，淀粉汁。好吃的炒搁着就做好了
大白菜怎么做好吃呢？
用适量的芝麻酱、生抽、醋、蜂蜜、白糖做调料汁搅拌均匀，再加入适量的纯净水让调料汁稀稠合适，把大白菜的叶子用手撕开，大小合适，再把调料汁在白菜里搅拌均匀，一分香甜可口的乾隆白菜就做好啦！这可是当年乾隆皇帝都点赞的过的，非常好吃！