水豆豉凉拌苦瓜的做法
四川苦瓜酸菜炒鸭子的做法？
四川苦瓜酸菜炒鸭子的做法？
步骤 1
鸭肉买的时候叫老板砍好回来洗净，酸菜洗净切小块，如果很酸和咸的话可以适当用水泡淡一点
步骤 2
鸭肉加料酒、生抽、蚝油拌匀腌制半小时左右
步骤 3
热锅放鸭肉翻炒至肉转色加入酸菜一起炒匀，加水没过材料，中小火焖煮三四十分钟，出锅前五分钟加入淀粉水和适量盐，然后大火收汁就可以了，汁不用收太干，拌饭很好吃！
西葫芦和苦瓜能一起炒吗？
可以，但不主张这样做
西葫芦和苦瓜虽然是可以一起炒的，但是因为苦瓜是苦的，所以会影响西葫芦的口感。
笔者建议适应不了苦味的朋友最好单独分开做，方便保持二者之间原本的味道。
适应的了苦味的朋友，可以应自己喜欢的口味选择来做。
豆豉鲮鱼做什么？
你好，我是悠悠。豆豉鲮鱼是一种常见的鱼罐头，是以鲮鱼及豆豉为主料炸制而成的罐头食品，是以前台风天常备的食材。鲮鱼金黄酥脆、豉香味十足，拿来拌饭吃或炒菜，都别具风味。
豆豉苦瓜船的做法？
1、苦瓜洗净对半剖开，挖出瓜籽，切成5cm长的小条。香肠斜刀切成薄片。红菜椒洗净，切成小条。
2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将苦瓜小条放入汆煮1分钟，再捞出沥干水分用冷水冲凉待用。
3、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将蒜茸、姜末和豆豉放入锅中爆香，随后放入香肠片翻炒片刻。
怎样做菠萝苦瓜汤？
苦瓜菠萝排骨汤（一点都不苦版）的做法
选择肋条小排，烧一锅热水，将小排卯一下。
卯好的小排，撇去浮末，放入炖锅中。将取籽并切滚刀的苦瓜一并放入炖锅中，再将整头大蒜剥皮放入锅中。加入体积5倍左右的凉水，开大火煮沸。
在煮沸的过程中，将干豆豉和豆瓣酱放入锅中，然后将小鱼干放入锅中。
待水煮沸后，加入整瓶菠萝罐头，再次煮沸。并保持沸腾10分钟左右。
关小火，加入适量盐和糖。小火煮40分钟左右。
小贴士
1、小鱼干没有可以不加，但加了可以增加风味并提鲜。2、加入菠萝罐头可以让肉质软嫩，并且让成品不至于太苦。3、我用的是铸铁锅，锁水效果太好，5倍水足够了。如果你的锅在炖煮过程中水分流失得比较厉害，也可以中途加水，或者一开始加的水再多些。