西红柿牛肉丸拌面
牛肉丸子怎么去膻味？
牛肉丸子怎么去膻味？
1. 料酒浸泡（黄酒or红酒or香槟，口味喜好请随意），可放冰箱冷藏室30-60mins；
2. 柠檬汁浸泡；
3. 加水，少量料酒、生姜、葱，浸没牛肉，汆水去腥（这个水倒掉，不能要的）；
4. 烹饪时，可加重口味调料盖掉牛肉腥味（慎用）。
三全番茄牛肉水饺好吃吗？
好吃，还不错，干净卫生服务态度也很好非常满意的一次下次再去，带了朋友和家人同事一起去吃，祝老板生意兴隆财源滚滚
鼎爷番茄牛肉做法？
将牛肉切粒备用，将大葱切段，?姜切片，青椒切成小圈备用，西红柿用开水烫皮后剥掉表皮，然后将西红柿切成丁备用，锅烧热，加入牛肉炒干水分，再放入食用油，放入姜片，放入八角、桂皮等香料调香，加入食盐调味，加入适量的清水没过食材，开大火，等水烧开，再放入西红柿丁，盖上锅盖，转小火焖煮25分钟，加入青椒，食盐调味，再盖上锅盖，焖半分钟左右盛出
3岁宝宝牛肉丸子最好吃的做法？
儿童牛肉丸子的做法
材料：牛肉150克，山药50克，西蓝花40克，胡萝卜20克，
1、牛肉切成片，西蓝花焯下水。山药蒸熟；
2、把西蓝花切碎，和蒸熟的山药。牛肉一起放到绞肉的里面搅成泥；
3、在里面放一点点淀粉，搅拌均匀；
4、然后胡萝卜切成薄片，摆好在盘子里，把弄好的牛肉做好丸子形状；
5、然后放在锅里，隔水蒸15-20分钟，这款是专门做给儿童吃的，所以没放任何调料。
麻辣牛肉拌面是怎样的辣？
步骤/方式一
食材:牛里脊 250g 、 西红柿 2个 、 青椒 2个 、 白菜 半颗 、 小米椒 6个 、 芹菜 3根 、 葱 一小段 、 姜 3片 、 蒜 2瓣 、 番茄酱 适量 、 盐 适量 、 食用油 适量 、 生抽 2勺 、 淀粉 少许 、 料酒 2勺
牛里脊肉切丝
步骤/方式二
清水泡半个小时以上，泡出肉中的血水。
步骤/方式三
淘洗干净肉之后攥干多余水分，放入少许料酒，生抽，淀粉，拌匀腌制30分钟。
步骤/方式四
西红柿去皮，切块备用。
步骤/方式五
青椒，小米椒，芹菜，白菜，西红柿，备好待用。
步骤/方式六
锅内放宽油（比平常炒菜的油多个三倍）
步骤/方式七
油温8成热时，把腌制好的牛肉倒入，煸炒片刻，肉变颜色锅内没有水泡蹦出便可。
步骤/方式八
把煸炒好的牛肉盛出来待用。
步骤/方式九
锅内炒牛肉的油放入葱姜蒜炝锅，然后倒入白菜，青椒，芹菜，翻炒片刻倒入西红柿，继续翻炒片刻倒入牛肉，此时调入：盐，生抽，耗油继续翻炒，待西红柿汁水炒的丰满时，关火调少许味精，浇头便好了。
步骤/方式十
这个时候另起一锅煮面，在超市买的鲜面条。煮两开。
步骤/方式十一
把煮好的面条捞出后，放入提前烧好凉白开水里过一下就可以了。
步骤/方式十二
给面条上浇上炒好的浇头就可以了