商用厨房装修步骤流程
海底捞厨房工作流程及岗位描述？
海底捞厨房工作流程及岗位描述？
关于海底捞员工福利的种种“传说”，但作为顾客的普通读者来说，能看到的都只是海底捞店面的服务，却没有走进海底捞的后厨、员工宿舍。那就跟随摄影师的镜头，去探访一下这个成为成为哈佛商业院经典案例的火锅店。
海底捞的老总张勇被要求去后厨拍摄时，他爽快地答应了。这个从买菜、洗菜、点菜、传菜、炒底料、到给客人涮菜，打扫清洁，收钱结账，每一项工作都做过的老总，站在员工中间和他们交流自如。
有人问过张勇，“哪个老板不想让员工用心工作这是全世界老板都想征服的珠穆朗玛峰，可真正做到的凤毛麟角。”
张勇的答案就这么简单：“人心都是肉长的，你对人家好，人家也就对你好;只要想办法让员工把公司当成家，员工就会把心放在顾客上。”
海底捞的员工宿舍，有空调、能上网，还有人给打扫卫生。
尽管大都没有受过正规大学教育，但海底捞员工都不怕吃苦，极其顽强、进取和自信。不仅如此，都有很强的学习能力和领悟能力。