菠菜团正宗做法
请问菜团子怎么做？
请问菜团子怎么做？
1空心菜叶洗净，沥干水分。
2稍微切碎。
3加入适量面粉，面粉不要一次加太多，要分次加。
4先搅拌均匀，让每片叶子都粘上面粉，然后用力揉搓，直到能抓成团。
5团成大小均匀的丸子状，放入蒸笼中。（蒸笼要垫硅胶垫或湿布防粘）
6开水上锅，蒸10分钟左右。
7蒸菜团子的时候准备蘸水：大蒜洗净，切末。
8放入碗中，根据自己的口味加入花椒粉，胡椒粉，麻油，花椒油，辣椒油，生抽和醋搅拌均匀。
9淋上适量蘸水即可。
包米面菜团做法？
将自己喜欢吃的配菜如青菜或菠菜开水焯水后控水晾凉，攥干水分切碎，再给里面可以加虾米，红萝卜碎之类的，打入一个鸡蛋，拌入包米面，用手能攥成团就行，最后进行调味，攥团，凉水上锅蒸熟即可。
怎样蒸混合菜团子？
用料
绿叶蔬菜（菠菜，小白菜，油麦菜等等均可）
盐少许
面粉少量
醋，辣椒油，花椒油，糖
适量
步骤 1
我选择的是“小白菜”，洗净切碎。
步骤 2
装入盆中，撒入适量的盐。把青菜揉出菜汁（怕弄到手上可戴一次性手套）
步骤 3
加入少量面粉，能够把菜粘合在一起即可。
步骤 4
柔和以后
步骤 5
将菜团成团，装盘。（我觉得团有些费劲，用小勺弄的）上锅隔水蒸15分钟左右。
步骤 6
出锅晾凉
步骤 7
蘸料：醋，糖，麻油，花椒油，芝麻，根据自己口味适量调和
菠菜菜团子的做法步骤图，菠菜菜团子怎么做？
用料:菠菜，1个鸡蛋，胡萝卜1根，香菇 4～5朵，盐 少许，五香粉 1小勺，生抽 1勺，蚝油 1勺，面粉 适量（拌在馅儿里），玉米面 适量（裹在菜团外面），香油 少许
做法步骤
步骤 1、将菠菜焯水后控掉水分切碎，胡萝卜和香菇切丁，鸡蛋炒熟搅成鸡蛋碎
步骤 2、将盐，生抽，蚝油，五香粉，香油放入菜中
步骤 3、边搅拌边加入面粉，面粉不用太多，馅料有粘性了就行
步骤 4、把馅料团成团状，在玉米面里滚几下
步骤 5、让团子表面沾满玉米面
步骤 6、团子表面均匀的裹上了玉米面，开水上锅，蒸10分钟
步骤 7、蒸好的菜团子
步骤 8、皮薄大馅，蘸点小料更好吃。