熟牛肉不太新鲜怎么处理
剩下的熟牛腩如何保存才不会发酸？
剩下的熟牛腩如何保存才不会发酸？
如果单单只是熟牛腩的话，当然，最好是放到冰箱的冷冻室保存，具体怎么做呢？
先把熟牛腩装进一个口袋里，口袋最好不要包的太紧，让其中有一些空气。
把它先放进冰箱的冷藏室一天，这要是让其中的一些水分分离出来，第二天就会发现口袋里会有一些水。
把这些水除掉，然后把牛腩重新包好，放到冰箱冷冻室，这样的话会保存得更久。
零下6度的冰箱基本上可以保存一周左右，零下12度可以保存15天左右，然后以此类推。
当然了，在冰箱里面放太久也不太好，总有一些细菌在超低温下也能够缓慢繁殖。
以上就是我的回答，谢谢大家。
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牛腩自然放凉，放入保鲜盒盖上盖子，如果一到两天就放冷藏，超过两天转入冷冻
我曾经也遇到过这种问题，其实牛肉会发酸挺正常，有时候会直接放西红柿一起炖，也就不知道是谁的酸了。
如果不喜欢发酸，推荐两个方法:第一，
不要做多，当天吃完。第二，买排酸牛肉。
希望能帮到您。
放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来热一下就行，不会变味道。但冻的时间不宜太久。
-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保 鲜15天左右 -18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月。
首先先把剩下的牛腩自然放凉。然后放到冷冻冰箱里就行了。下次吃的时候，拿出来自然解冻最好，微波炉解冻也可以。
新鲜牛肉上剔下的牛油，要怎么处理？
炒菜吧，炒前多用白酒奄奄，炒时多放些葱头或咖喱或孜然等去腥味的材料，换句话说，最好做孜然牛肉或咖喱牛肉
生牛肉 煮熟 保存 煮多久？
煮熟的牛肉可以放多长时间要根据保存方式决定。如果放在室温中保存，则能存放2天时间，若放进冰箱冷藏能存放一周时间。放进冰箱冷冻的话，可保鲜15~30天左右。
牛肉在存放之前，记得用保鲜膜包裹好，或者用普通的袋子装起来，以免在冰箱里出现串味现象。吃不完的熟牛肉最好放进冰箱里冷藏，这样不会影响牛肉的口感。如果放进冰箱冷冻层，解冻后的牛肉口感就没有那么鲜了。