喝红酒加什么才好喝

喝红酒加什么才好喝 请问红酒配什么最好喝?

请问红酒配什么最好喝?

请问红酒配什么最好喝?

葡萄酒已渐渐走进中国餐桌,中国人对葡萄酒的了解程度不如对白酒的了解程度,因此对葡萄酒如何配餐肯定会有很多疑惑,今天小缪就统筹说一说,希望这一篇文章就能解决你所有疑惑。

一、葡萄酒分类

1:按颜色分有红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒之分;

2:按甜度简单分的话就甜型和干型,

3:按形态分为平静和起泡、

4:按酒精度分一般分为普通型和加强型。

二、干红葡萄酒桃红葡萄酒搭配食物

红葡萄酒配红肉 常见红肉:红烧鸭、红烧鹅、羊扒、乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、香肠、红烧鱼、扣肉、东坡肉、肥叉烧等。

三、干白葡萄酒搭配食物

白葡萄酒配白肉 常见白肉:鱼翅、鲍鱼、炒鱼球、蒸虾球、酿豆腐、卤水鹅肝、白斩鸡等。

四、起泡酒搭配食物

起泡酒含有二氧化碳,单独喝也是可以的,因此对配菜要求不高,爆米花、黄油或奶油酱汁的菜肴、香肠、烟熏三文鱼、鱼子酱、炸鱿鱼、鸡蛋类、鹅肝酱、水果类甜点等都可以。

五、甜葡萄酒搭配食物

甜型葡萄酒(甜红甜白)一般搭配甜品:香煎鹅肝、餐后甜品、水果、干果、重味芝士、雪糕等,甜型葡萄酒搭配甜品,不仅能感觉到甜点的曼妙,也可以感觉到酒的香甜醇美。

六、当地酒配当地菜

看酒来自哪里就配哪里的菜准备错。

七、中国人自己的搭配

喝酒是件开心的事,特别喝葡萄酒最好还是不要被太多东西束缚,以下食物小缪总结为万能搭配,大家可以记一记:面包、馒头、饼干、薯条、炸鸡、披萨、坚果、水果等。

请问红酒配什么最好喝?

喝红酒其实还可以搭配蛮多食物的

如果专门品酒,搭配一般来说比较西式:奶酪,火腿片,牛肉片、都很适合在品尝红酒的时候吃。

如果是吃饭时候,红酒用来点缀,那肉食是最佳了:上好牛排,羊排,海鲜都是非常适合搭配点红酒的。

适量喝红酒有益身体,千万别贪杯哟!

请问红酒配什么最好喝?

不建议用红酒掺兑饮料。红酒是经自然发酵酿造出来的果酒,气味芳香,质感厚重,含有多种氨基酸、维生素,还含有酒石酸、单宁酸、花青素、矿物质等成分,品尝红酒是一个享受的过程,而掺兑饮料会破坏酒的风味。但有人喜欢在红酒中加入一些薄荷味的饮料或者雪碧,也有人喜欢在红酒中加入一些乳酪,那么怎样的组合搭配菜式最合适的呢? 不同的红酒对于乳酪和雪碧的搭配味道是不一样的,而红酒是可以单独衬托出红酒的美味。根据每个人的不同口味进行搭配就可以了。红酒中加入少些雪碧在不失去红酒原味的基础上是可以这么进行搭配的,品尝这样的搭配不失红酒原味又有雪碧的味道。