新年年夜饭的菜谱大全
盐城年夜饭15道菜谱？
盐城年夜饭15道菜谱？
盐城人过年必吃的菜有：第一道菜是肉皮杂烩，第二道菜是红烧糯米肉圆，第三道菜是牛肉粉丝青菜，第四道菜是红烧肉，第五道菜是鸡肉丝粉丝，第六道菜是蚬子烧茶干，第七道菜是网鲜，第八道菜是虾米羮。
过年年夜饭必备的菜？
在北方年夜饭必备的菜是红烧鱼。这取一道菜的名字叫年年有余，说明今年过得不错，明年继续下去还有一道菜叫酱牛肉。
重庆人年夜饭必备菜谱？
春节是中国人最隆重的节日，吃年夜饭又是每个家庭必须要有的，重庆人年夜饭必备菜谱如下：红烧鱼，烧白，炖鸡，红烧牛肉，卤猪蹄，回锅肉，香肠，蒜苗炒腊肉，暴炒菜藤，不同的家庭可能有所不同。
高档年夜饭8道菜谱？
过年我们是这八道菜。炖一条。大鲤鱼，大肘子，排骨炖酸菜。
凉拌菜，大虾，猪猪。
锅包肉。地三鲜。这八道菜在过年。招待客人是非常有面子。
过年家里请客吃饭菜谱？
1－饺子
中国人来说，除夕夜的年夜饭当然是饺子了。饺子象征着团员和阖家欢乐，吃了饺子才算过年。所以饺子是最重要的一道菜，哪怕别的菜没有。但是饺子是必须要吃的，这样才有年味才舒服。
2－鱼
年夜饭必吃的一道菜是鱼，寓示着吉祥如意，年年有余，合家团圆，幸福欢乐。也许在南方或其他少数民族风俗习惯不同，不一定年夜饭吃，或午饭吃鱼，但同样都是这样吉祥如意年年有余含义。
即将过年了，如果年夜饭让你来做，你首选的三道菜是什么？
谢邀~必备的三道菜：
1 鸡，白切鸡是我们粤西地区的人较为喜欢的一道菜，而且也很容易做，鸡只需要放入锅中煮熟捞出即可，又能很大程度的保持鸡的鲜味，原汁原味啊！再配上一些蒜蓉、酱油、热油做调料。
2 粉丝。用绿豆粉丝炒，口感更好，再搭配一些红萝卜丝、香菇、芹菜丝……尤其是我妈妈下厨炒的这个菜，真的超好吃~
3 再来个青菜吧！荤素搭配，营养均衡！有肉也得有青菜嘛，这样吃起来才不会腻，也有助于肠胃消化。
欢欢喜喜过大年，平平淡淡也是福！