芝麻花生油辣椒的做法大全
周幺姑蒜蓉辣椒酱做法？
周幺姑蒜蓉辣椒酱做法？
用料：青辣椒500g、食用油适量、大蒜一头、盐半勺。
做法步骤：
1、首先将青辣椒摘去梗，用清水洗干净。
2、下锅干煸，小火，注意不要太大火。
3、煸到出现虎皮状态。
4、在案板放凉，用刀切碎。
5、剁碎以后盛到碗里。
6、切蒜末，放上盐。
7、烧油到冒烟以后浇入碗中，拌匀即可。
麻酱姜蒜的做法？
答麻酱姜蒜的做法。首先将芝麻和姜蒜分别打成汁，然后将打好的各种在混合捞在一起，在放要吃你想要的配料即可放冰箱冷藏好，享用的时候在拿出来
羊肉汤锅辣椒油碟的做法？
每个味碟里调入红油海椒25克、花椒油适量.香油3克、豆豉茸5克、蒜泥3克、酥黄豆15克。
2/4
大头菜粒20克、熟芝麻5克、葱花5克及适量的精盐，上桌后，再调入荤豆花锅中的汤汁。
3/4
用菜油开锅烧至六成熟，放入豆瓣(剁碎)，炒出香味，加豆豉(剁茸)、盐炒几下，盛入碗内冷却后。
4/4
放入花椒粉、芝麻酱、蒜泥、麻油、辣椒油、味精调成味汁，用小碟盛起，撒上葱花就好了。
辣子全鸡怎么，做呀？
材料：
整鸡一只或鸡腿一盒，花椒和干辣椒、葱、熟芝麻、 盐、味精、料酒、食用油、姜、蒜、白糖
主料：鸡腿、马耳朵葱、干辣椒节、花椒、盐、胡椒、味精、白糖、醋、料酒、色拉油各适量。
做法一1、将鸡腿或一整只鸡洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味，微炸成型。
2、上锅烧油，油热七成热时，倒入鸡丁滑熟后，捞起待用。
3、锅留留底油至热，下干辣椒炒至棕红色，放花椒炒香，倒入鸡腿，烹入料酒，簸匀加入盐、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鲜汤炒至鸡丁回软。汁快干时，下葱段簸匀起锅装盘上桌。来碗米饭，好吃又解馋。
香五仁辣椒油制作？
材料：干红辣椒、桂皮、草果、八角、香叶、花椒、白芝麻、油
做法：
1、将又红又辣的干辣椒用打碎机打碎;
2、将辣椒粉分成三份;
3、准备一个大一点的容器，最好是瓷碗，耐得了高温;
4、桂皮一块，草果一枚，八角一颗，香叶一片，花椒20粒，白芝麻一碟;
5、开始坐锅烧油，注意，要先把锅烧热，再放油，花生油和植物油都是很好的选择;
6、锅热后倒入足够的油等待，待油七成热时将桂皮、花椒、八角、香叶、草果放入油中，轻轻搅拌，让油变得更香;
7、把第一份辣椒粉倒入大碗内，当发现油开始冒烟，说明油已经烧好，马上把火关掉，等一分钟，这是很重要的步骤。让油温降低的好处是油已经达到了最高温度，所以油很香，降温可以防止调料炸糊，变苦;
8、将油的1/3倒入装有辣椒粉的碗中，不停地搅拌，这个步骤主要体现香;
9、将第二份辣椒粉再倒入碗中，将锅中油的另外1/3倒入碗中，继续搅拌。这个步骤主要体现辣，因为在这样的温度下可以让辣椒素充分溶解在油里。油的温度过高过低都会影响红油辣子的辣度和颜色;
10、将最后一份辣椒粉倒入碗中，然后把生芝麻也全部倒入，将锅中剩余的油全部倒入。因为油温更低，可以把辣椒中的辣红素分解出来，一般需要5分钟，红油辣子会越来越红;
11、等完全凉下来，装进玻璃瓶或瓷罐中，红油辣子就完成了。