冬笋炒咸菜肉片怎么炒好吃 酸菜炒笋做法？

冬笋炒咸菜肉片怎么炒好吃

酸菜炒笋做法？

酸菜炒笋做法？

第1步、首先来准备食材，冬笋2根剥掉外壳，削掉老的部分，酸菜400克，小米辣3个，蒜头20克。
第2步、冬笋清洗干净，切成笋丝，酸菜清洗干净切碎，小米辣洗净切圈，蒜去皮洗净切末。
第3步、热锅放入适量油，烧至7成热，放入蒜末和小米辣爆香。
第4步、倒入笋丝翻炒，大概翻炒2分钟左右。
第5步、倒入酸菜翻炒2分钟，盖上盖子焖3分钟。
第6步、焖好以后，放入5克蚝油，3克白糖，翻炒2分钟，即可出锅。
第7步、美味的冬笋炒酸菜做好了，酸菜是咸的，所以无需加盐。

宁波冬笋烧肉做法？

冬笋用刀划开剥皮 洗净切丝
步骤 2
肉切丝放在啤酒和蚝油里腌一会儿 姜切丝、蒜切末备用 水放一小勺盐烧开煮笋丝八分钟左右
步骤 3
捞出笋丝，洗锅放油放姜丝放肉丝炒一会儿再放笋丝，煸炒两分钟左右放咸菜继续炒一分钟放蒜炒一会儿，到一小碗水闷一分钟左右出锅

竹笋必须和肉一起炒才好吃吗？

不是的，笋炒和木耳一起炒也不错
笋炒木耳是一道家常菜，竹笋营养丰富，低脂肪，低糖，膳食纤维多，常吃还能预防大肠道癌。木耳常吃可以降血糖，降血脂，是防癌美食排行榜第一。笋和木耳一起搭配炒，不仅营养翻倍，脆嫩爽口，百吃不厌。
原料：竹笋、干木耳、红辣椒、油、盐、生抽、香葱。

水笋炒腌菜怎么做？

一、首先准备好原料：水腌菜、野竹笋、食用盐、鸡精、葱花、辣椒、大蒜。
二、将水烧开，把鲜竹笋往水里焯一下，烧开后即可捞起，然后将笋用刀敲扁切段。
三、用自榨的菜籽油炒比猪油炒更好吃，不油腻清口。将锅烧制七成热放油，把辣椒、大蒜、肉未放油锅里煎出香味来，然后倒入切好的鲜竹笋翻炒，过2分钟再倒入水腌菜翻炒。
四、盐少许，因为水腌菜是咸的，盐过量会咸会苦。然后加入葱花、鸡精，翻炒均匀即可起锅。

双冬炒芥菜的做法是什么？

双冬，为冬笋，冬菇。此为双冬。洗净。将冬笋、冬菇、胡萝卜切成片，冬菇，冬笋，打水焯捞出。配以芹菜切段，瘦肉丝少于备用。先取一小碗，放入盐、鸡精、白糖淀粉用水调成汁备用。坐锅点火倒入油，下肉丝葱姜煸炒出香味，再放入冬笋、冬菇翻炒，生抽少于，料酒少于，加少许水，放入胡萝卜、芥菜翻炒，浇入调好的汁炒匀，稍微焖会，出锅前撒如蒜末颠勺出香。即可出锅装盘！这道菜有防癌抗癌调理、调理肠胃之功效！为健康养生美食之首选！