超级好吃的卤味
怎样卤肉好吃又香？
怎样卤肉好吃又香？
卤肉的做法：一斤漂亮的五花肉，切成薄片备用，在炒锅里下油，油热后，下蒜片和少许花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒
下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒，加足够多的水，烧开后转小火炖一个小时以上，直至五花肉炖烂即成。
小诀窍：放少量的油火也不要太大，把肉煎的微微发黄，五花肉本身的油就会出来了，这样做肉就不会太腻了。油热，把生姜片放入略炒，然后把肉放入翻炒。翻炒肉的这个时间比较长，主要是为了让肉里的油出来。大概要翻炒个8分钟左右，直到肉看上去略有弹性。但是不要让肉糊了。把肉拨在锅的一边，放入八角、花椒。继续炒大概1~2分钟，然后放糖大约两汤匙。生抽大约两到三汤匙。老抽若干，要试色泽而定。材料都放完后翻炒片刻。
卤菜搭配什么好吃？
1、搭配拍黄瓜一起吃，卤菜一般都是比较咸的，口味比较重，吃卤菜的时候搭配拍黄瓜一起吃，黄瓜口感清脆，清香鲜美，可以中和卤菜的重口味。
2、搭配米饭一起吃。
3、搭配馒头一起吃。
4、搭配稀饭一起吃，这样可以中和卤菜的口味，使得食用过程中不在那么咸。
5、搭配酒类或者碳酸饮料一起食用。
卤菜卤什么荤菜好吃？
卤菜中的荤菜像猪大肠，肥肉，牛肉，蹄筋之类的好吃
卤味觉醒和王小卤哪个好吃？
卤味觉醒好吃。
卤味觉醒成立于2020年11月，聚焦在卤味零食赛道。其于2022年3月推出卤味觉醒弹力鸡爪，将潮汕盐焗的工艺与卤制工艺做创新性的结合，以Q弹有嚼劲的过瘾口感来打动消费者。卤味觉醒非常重视产品的研发，期待做出更多一口过瘾的卤味产品来满足挑剔的年轻消费者。
有什么好吃的卤菜品牌推荐吗？
谢邀，这几天我天天看世界杯，就一直在吃飞常鲜的卤菜。尤其是香辣猪蹄，色泽红润自然，鲜香爽口，肉质细嫩，酥而不烂，卤香浓郁，软糯而不失嚼劲，初尝略甜，后麻香再辣香，麻辣爽口，根本停不下来。其次是红油耳片，淋一瓢油泼辣子，色泽红润，麻辣鲜香，辣而不燥。一场猪耳与红油相遇的美食盛宴，每一口都挑动你的味蕾。最后我一定要推荐辣卤锁骨，每一只鸭锁骨都经过层层筛选，肉质细腻，嚼劲十足。特质香辣、卤香四溢。骨肉相连，诱惑难挡。味爽撩人，入口细细品味，香美之味绵延不绝，令人满口生津。