果冻鸡蛋正宗做法

在家做布丁，按照网上的配方做了几次，布丁还是凝固不了，怎么回事？

在家做布丁，按照网上的配方做了几次，布丁还是凝固不了，怎么回事？

题主你好:
在家做的布丁不凝固的原因我大致知道，网上的配方步骤也有疏漏，下面就分享我自己做的一款水果牛奶布丁给大家:
食材:
牛奶一盒250ML，白砂糖50g，水50ML，水果适量，吉利丁粉10g
步骤:
1、将水果（最好是时令水果香蕉草莓之类的）洗净切丁备用
2、将牛奶，白砂糖吉利丁粉，放入水中搅拌均匀，放入锅中将白砂糖煮化
3、将水果放入煮化的食材中晾凉后放入冰箱冷藏3小时
这样美味的水果布丁就做好啦
提示:
做布丁的时候各种用量要严格，否则会导致口感下降，不能成型
凝固的时候最好冷藏，冷冻效果不太理想

煮鸡蛋的蛋清偏透明吃起来像果冻一样是假的吗？

假鸡蛋的蛋黄不易碎，再说不放心就别吃，反正就几毛钱一个，请釆纳吧。